云南普洱茶文化产业的发展与变迁(2)

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普洱茶文化产业在2000至2006年为奠基发展期，普洱茶文化产业呈现出整体快速发展，文化产业根基薄弱，经济基础市场的混乱造成文化产业的表面繁荣和秩序混乱，产业核心依然放在普洱茶营销而不是打造普洱茶文化内涵推广普洱茶文化上面。2006至2010年为预冷低谷期，伴随着普洱茶销售本身的走低，这一时期普洱茶文化产业规模有所收缩，并且在政府政策的调整和规范下，逐渐形成了以大兴茶厂带动城市茶叶文化建设，普洱茶销售和普洱茶文化同步发展的情形。2010年以后的回升期，普洱茶文化产业逐渐走向成熟，更多的茶叶经营个体和厂商开始从历史，人文，宗教等多个方面完善普洱茶产业文化的内涵，并且通过大众媒体进行传播。

而深入分析普洱茶经过人文介入后，形成的亚文化和市场效益，则多数宥于市场报告，疏于依靠数据工具进行定位市场分析。对于其文化效应，产业热点，以及对于云南的文化品牌形象和长期发展定位描述呈现片段化，单一化的情况，整体性和综合性略显不足。因此，将普洱茶为基准产品，衍生出的文化产业作为研究对象，放置在新时期云南特殊发展关键道口的背景下，是具有明确的指向性和时代性的。

作为旅游大省，云南已经在今年被列入经济发展重点区域，并且是一带一路中的关键角色，通向东南亚市场的桥头堡。普洱茶所带动的普洱茶文化产业，成为云南的软实力代表。其发展和变迁，无疑是对云南发展一个非常真实的记录和反映，具有非常强的文化价值和意义。并且，作为薪火相承的中国古代“雅活六艺”之一的茶艺及其中的普洱茶艺，同样是发扬中华文化，传承国民精粹的具体体现。而云南普洱茶相关文化产业的发展与变迁，同样能够给同类的文化产业发展提供参考和启示。

（二）研究现状

（三）研究方法

1、文献阅读法

在本次的论文撰写中，笔者查阅了大量的文献资料。内容早至秦代，近至去年的市场调查报告。类型覆盖著作，期刊，学位论文,网站资料等丰富多元的文献。力图从历史和当下，从感性和理性角度多维度出发，追本溯源，深度探讨普洱茶文化发展至当下的阶段情况和特点。

2、资料搜集法

笔者选用的资料是云南最为权威，发行量最大的报纸《云南日报》，以06年到16年十年间关于普洱茶的报导，选取其中各大小公司，或者城市，以及政府的措施，再综合进行整理，从而通过多方面的综合，比较，和归纳，整理出普洱茶文化产业在普洱茶经济效应不断扩大，茶叶市场从火爆到低迷再到持续回温的过程中，普洱茶文化产业所呈现的变化和特点。

3、时序整理法

对文章进行的时序整理和材料精简，再根据材料进行逻辑归论和提升，进一步获得结论，也是进行逻辑归纳的内容。通过对普洱茶文化产业相关资料的时序性整理，发现其中的逻辑关系，以及变化趋势，从而分析普洱茶文化产业的发展变迁。

二、普洱茶文化产业的发展及特点

（一）早期普洱茶文化产业发展情况

在这一阶段，普洱茶文化产业的发展主要存在以下当地集中模式，第一类是以产业产区地方资源为依托的茶文化旅游产业。在这一产业活动总，一方面游客能够到茶产地体验茶叶的种植、采摘、加工，品尝最为新鲜的茶叶，又能欣赏当地优美的自然风景，感知当地的文化习俗，获得更多的文化享受；另一方面，作为茶农以及企业能够更好地推销自己的茶叶产品，提高自己产品的影响力，又能促进产业结构升级，获得更多的产值和效益，还能带动相关产业的发展，促进当地经济的发展。