在品牌方面,目前的果汁饮料市场上,美汁源果粒橙、全每日C、汇源、酷儿、农夫果园、统一系列、哇哈哈果汁等产品占据着一线果汁饮料地位。
上述三股竞争力量在国内的果汁饮料市场竞争非常激烈,这就使得那些中小型企业进入这一市场变得异常艰难。同时,随着果汁饮料价格的透明化程度越来越高,企业和经销商之间的利润分配也越来越薄,所以果汁饮料生产企业新的利润增长点变得越来越难以寻找。
而在另一方面,虽然我国人口众多,近年来果汁饮料的产量也逐年增加,但是国内市场的消费量却不理想。中国人均果汁饮料的消费量不到一公升,这仅是世界平均水平的1/10,与发达国家相比,又仅仅是他们人均消费量的1/40 。其中的原因耐人寻。
2.果汁饮料行业的市场分析
(1) 品牌竞争分析
目前在全国众多的果汁饮料生产厂家中,主要的竞争还是存在于几家大型生产企业之间。如统一企业公司推出的“统一鲜橙多”一炮而红之后,其老对手康师傅控股有限公司也迅速推出了“康师傅每日C”系列果汁饮料。在市场反响相当热烈之时,饮料业巨头娃哈哈集团也开始进军果汁饮料的生产,并成功打造了“娃哈哈”系列果汁,加上果汁饮料的老品牌“汇源”,光是国内饮料企业间的竞争就已经够白热化的了。加之“酷儿”、“美汁源果粒橙”等可口可乐以及百事可乐公司开发的产品,国内大企业间的果汁饮料竞争已经可以用“残酷”来形容了。这种局面,使得其他中小型的果汁饮料厂商在主流市场或一、二线城市中越来越没有立足之地了。
(2) 市场现状分析
虽然说“统一”很早就进入了国内市场,并在九十年代初就推出过鲜橙类的饮品,但与“汇源”相比起来,它还是一个新的品牌。当然,新老品牌的竞争并不只存在“统一”和“汇源”之间。其他大型果汁企业品牌之间的竞争也异常激烈。除了这些品牌在全国市场的成功,一些地域性的品牌在他们当地的市场也是占有一席之地的,甚至有些地域性品牌在地方市场上完胜全国大品牌。而且,由于果汁饮料行业的进入门槛不高,一些地区性品牌可能会一直存在,并且有机会进入全国大市场。
不过,到目前为止中国的果汁饮料市场仍然是不成熟的。按照国际标准,发展时间较长而且较为成熟的市场,一般是由两三个强力品牌占据70%-80%的市场份额。然而就目前的国内果汁饮料市场而言,前10位的品牌所占据的市场份额仅在20%左右。所以,在这个群雄逐鹿的时期,每个品牌都是有机会的。
(3) 经营策略分析
我国最具影响力的“汇源”一直走的都是大品牌策略,它的核心产品是100%纯果汁,产品线很长。在国内早期的果汁饮料市场培育阶段,这个长线经营策略很快帮助汇源扩大了品牌的覆盖率。在“统一”还没有推出“统一鲜橙多”之前,“汇源”是果汁饮料行业无可争议的老大。然而,随着“统一鲜橙多”、“美汁源果粒橙”、“酷儿”等各种新品牌果汁饮料的迅速崛起,这一领域的市场格局逐渐因不同消费者的选择和偏好而开始被细分。大部分儿童会选择“酷儿”那种具有卡通形象的果汁饮料;年轻人更喜欢“统一鲜橙多”、“康师傅每日C”等浓度较低的果汁饮料;而那些特别追求生活质量和关注健康的人则更愿意选择“汇源”、“全每日C”等浓度高的纯果汁饮料。
在群雄逐鹿的激烈竞争中,各大果汁饮料企业采取不同的措施,改变各自的经营策略都取得了一定成效。但谁能最终脱颖而出,依旧是个未知数。
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