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3.框架结构
1 引言
2 镇江香醋文化资源研究
2.1镇江香醋文化资源类型
2.2镇江香醋文化资源特色
2.2.1悠久的香醋历史文化
2.2.2深厚的食醋民俗文化
2.2.3独特的香醋使用功效
3 镇江香醋文化资源开发现状
4 镇江香醋文化资源开发存在的问题
4.1香醋文化资源开发缺乏创新
4.2香醋文化资源开发未形成完整产业链
4.3知识产权保护意识和品牌意识薄弱
4.4香醋文化资源开发缺乏文化底蕴
5 镇江香醋文化资源开发对策
5.1政府提高对醋文化资源开发保护力度
5.2加大资金投入，完成技术创新、产品创新
5.3加大醋文化宣扬力度
5.4弘扬传承传统文化，保护镇江香醋文化资源
6 结论
4.主要观点
镇江香醋酿造技艺是我国第一批国家级非物质文化遗产，是镇江的城市名片，是镇江宝贵的文化财富。本文分析了近年来镇江香醋文化资源开发过程中存在的问题，主要有：一知识产权保护意识和品牌意识薄弱，二香醋文化资源开发缺乏创新，三香醋文化资源开发未形成完整产业链 。 针对镇江香醋文化资源发展中存在的问题，本文提出了政府提高对醋文化资源开发保护力度；加大资金投入，完成技术创新、产品创新；加大醋文化宣扬力度；弘扬传承传统文化，保护镇江香醋文化资源的解决对策。
5.资料准备
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