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一、课题的任务内容：对巧克力微杆菌中的酯酶进行克隆表达，并完成酶学性质（底物谱，温度，pH，热稳定性，金属离子）的分析。
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二、原始条件及数据：(1) 巧克力微杆菌可以将生物素二甲酯转化成生物素单甲酯；30012
(2) 巧克力微杆菌全基因组测序完成；
(3) 对酯酶的催化机理有一定的认识。
三、设计的技术要求（论文的研究要求）：
找出可以将生物素二甲酯转化成生物素单甲酯的酯酶，对巧克力微杆菌中的酯酶进行克隆表达，并完成酶学性质（底物谱，温度，pH，热稳定性，金属离子）的分析
四、毕业设计（论文）应完成的具体工作：论文网
找出可以将生物素二甲酯转化成生物素单甲酯的酯酶，对巧克力微杆菌中的酯酶进行克隆表达，并完成酶学性质（底物谱，温度，pH，热稳定性，金属离子）的分析
软硬件名称、内容及主要的技术指标（可按以下类型选择）：
计算机软件 DNAMAN，MEGA5.2，spdbv等
图 纸
电 路 板
机 电 装 置
新材料制剂
结 构 模 型
其 他
五、查阅文献要求及主要的参考文献：
[1] C.Choi,S .K.Tian,L .Deng,Synthesis,2001,43: 1737-1741.
[2]徐毅等,一种巧克力微杆菌及制备（4S,5R）-半酯的方法,中国专利,CN102120977A,2010.
[3] Jean Louis Arpigny, Karl-Erich Jaeger. Bacterial lipolytic enzymes classification and properties. Biochemistry Journal (1999) 343:177-183.
[4] Dolores Reyes-Duarte et al. Conversion of a Carboxylesterase into a Triacylglycerol Lipase by a Random Mutation. Angewandte Chemie-International Edition (2005) 44：7553–7557.
[5] 魏铁麒,沙长青等.微生物脂肪酶及其应用.生物技术 (1997) 7(4): 8-10.
[6]刘鑫,刘克武,喻东.生物素的研究进展[J].四川食品与发酵,2004(2):15,16．
[7]佚名.生物素:世界医药市场的抢手货[J].中国产业,2011(2)：13．
[8]E.A.Bereot,T.Rovis,J.Am.Chem.Soc.,2004,126:10248-10249.
[9]J.B.Johnson,E.A.Bercot,C.M.Williams,T.Rovis,Angew.Chem. Int.Ed.2007,46:4514-4518.
[10] Harris,S.A.Science 1943,97,447．
[11]M.W.Goldberg,L.H.Sternbaeh,US Pat 2489235,1949,Chem.Abstr,1951,4 5 :184.
751、进度安排：（设计或论文各阶段的要求，时间安排）：
1-3周：查阅文献，撰写开题报告； 4-7周：熟悉基因工程的各项操作； 8-9周：开始构建工程菌； 10-13周：工程菌的发酵培养，活性测试； 14-16周：酶学性质的分析； 17周：整理实验数据，撰写毕业论文，准备论文答辩； 18周：毕业论文答辩。
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