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1.2 碱性盐害Na2CO3和NaHCO3胁迫对光合作用的影响
1.2.1 碱性盐害Na2CO3和NaHCO3胁迫对净光合速率的影响
光合作用就是植物吸收阳光的能量，同化水和CO2，产生有机物质并释放出氧气的过程。光合作用还是植物储存能量和形成有机物的反应，植物用储存度能量把光能转化成了化学能，所以植物的大部分营养物质都来源于植物的光合作用。光合作用为植物生长提供着能量。光合作用的速率就是衡量植物生长的重要指标。在实际中测量呼吸速率是有条件的，在黑暗条件中固定CO2的发生速率叫做净光合速率，与在光照条件下测定CO2吸收速率相加就是总光合速率。在弱光的条件下，光化学反应有规律地控制光合作用速率。光强度越高，净光合速率也越大。用植物的总光合速率减去植物呼吸的速率就是植物的净光合速率[3]。
净光合速率的快慢有很多的因素有关，选用相同品种，长势相近的桑苗，使得实验的内在因素尽可能的一致，减小实验的误差。影响净光合速率的外界因素有光照，水分，CO2，矿质元素等。在测定净光合速率时选择空气相对稳定的地方，每个样本浇水量一致，每次测量选在相同的时间。研究碱性盐害对光合速率的影响有着重要意义，光合作用是否正常的进行，关系到植株的生理反映是否在正常。
1.2.2 碱性盐害Na2CO3和NaHCO3胁迫对气孔导度的影响
气孔导度表示的是气孔张开的程度，气孔导度对蒸腾有着直接的影响，气孔导度的大小也影响着光合作用的进行与速率与植物叶片的呼吸作用。通过气孔扩散的气体有O2、CO2和水蒸汽。植物在阳光下进行光合作用时气孔吸收CO2，但气孔开张又发生蒸腾作用，使得叶片中水分流失，但气孔可以自己根据环境条件的变化来调节气孔开度的大小，使植物在获取最多的CO2的条件下损失水分较少。在一定的条件下，气孔导度与蒸腾作用成正比[4]。气孔是植物体内外气体交换的门户，植物通过调节气孔大小控制植物叶片在光合作用中CO2吸收和蒸腾过程中水分的散失，气孔导度的大小与光合速率及蒸腾速率紧密相关。气孔导度的大小反映植物生理活性的强弱。桑树为阔叶植物，叶片是栽培的目的产物，是主要经济价值的体现，研究桑苗叶片的气孔导度与光合性状与生理的关系，对桑苗在盐碱地的生长具有一定的意义。气孔导度影响着植物蒸腾速率与光合速率，气孔导度的水平，反映着叶片的生理反应能否得到很好地进行。
1.2.3 碱性盐害Na2CO3和NaHCO3胁迫对蒸腾速率的影响
蒸腾作用是水分从植物体表面以水蒸汽散失到大气中的过程，蒸腾作用不仅受到外界环境条件的影响，而且还受植物自身的调节和控制，因此蒸腾作用是一种复杂的生理过程。并且蒸腾作用的对植物叶片的相对含水量有着重要的意义，蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个很重要的动力，如果没有蒸腾作用，便不能产生由蒸腾拉力引起的吸水过程，植株较高部位也无法获得充足的水分。矿质元素要溶于水中才能被植物吸收，并在植物体内运输与吸收。离子元素也随水分的吸收和运输，从而被分布到植物体各个部位中去，被各个部位吸收[5]。所以蒸腾作用对这营养物质在植物体内运输都是有着非常重要作用的。而且蒸腾作用能够有效的降低叶片温度。当太阳的光直接照射在叶片上时，产生的大部分能量转变为热能，如果叶子没有蒸腾作用，而且叶子没有散热的功能，导致叶片温度过高，叶片会被灼伤。在蒸腾过程中，水变为水蒸气时吸收热能，因此，蒸腾作用能够降低叶片表面的温度，使叶子在强光下能够进行光合作用而不致受到强光的灼伤。蒸腾速率的快慢也是衡量植物叶片是否正常生长与健康的重要指标。植物的蒸腾作用的速率大于植物吸收水分的速率，将严重影响植物的生长，植株萎缩干枯，失水过于严重，导致植株死亡。