菜单
　　

    摘 要：主要目的：优化麸皮多糖的提取工艺。实验方法：在单因素实验基础上,用热水浸提法以及Box-Behnken设计方法，研究水提温度、时间、料液比这三个因素以及它们的交互作用对麸皮多糖得率的影响。另外用Design Expert软件和响应面分析结合的方法，得到回归方程的预测模型和可信度。结果：在所设定的各个实验范围内，三个因素对麸皮多糖得率的影响程度由大到小依次是提取温度、提取时间、料液比，并分析得到了最佳的提取条件：温度100 °C，料液比1:30，水提时间5 h，麸皮多糖含量的预测值为220.044 mg/g，上述最佳条件微调后进行验证试验，测得麸皮多糖含量为222.696 mg/g。结论：用响应面法优化提取工艺，提高了多糖提取的得率。66655

    毕业论文关键字：小麦麸皮，多糖，提取，响应面分析

    Abstract：Objective: To optimize the extraction condition for the polysaccharides from wheat bran. Method: Using extraction with hot water and based on the single-factor experiments the effects of extraction temperature, the solid to liquid ratio, extraction time and their interaction on extraction rate were studied by Box-Behnke design. The predictive model and reliability were developed by Design Expert software and response surface analysis. Results:Within the tested ranges, the impact of three process parameters on extraction yield of polysaccharides from big to small were temperature, time and solid-to-liquid ratio. The optimal extraction conditions were achieved and listed as follows:extraction temperature 100 °C, extraction time 5 h, solid-to-liquid ratio 1:30. Under the optimum conditions, the extraction yield of mycelium polysaccharide from wheat bran reached 222.696 mg/g while the prdicted one was 220.044 mg/g. Conclusion:The response surface optimized condition for extraction polysaccharides improved extraction efficiency, suggesting which is suitable for the extraction of polysaccharides from wheat bran because of its reliability and briefness.

    Keywords: wheat bran, polysaccharides, extraction, response surface analysis 

    目 录

    1 前言 5

    1.1 小麦麸皮的应用 5

    1.1.1 小麦麸皮膳食纤维在食品中的应用 5

    1.2 多糖的活性研究进展 6

    1.2.1 抗肿瘤活性 6

    1.2.2 免疫促进作用 6

    1.2.3 降血糖活性 7

    1.2.4 抗病毒活性 7

    1.2.5 抗氧化作用 7

    1.2.6 抗炎作用 7

    1.2.7 抗衰老作用 8

    1.2.8 其他药理作用 8

    1.3 麸皮多糖的研究进展 8

    1.4 麸皮多糖的提取 8

    2 实验方法 9

    2.1 实验材料与仪器 9

    2.1.1 实验材料 9

    2.1.2 实验仪器 9

    2.2 样品溶液的制备 9

    2.3 葡萄糖标准曲线的绘制 10

    2.3.1 苯酚测葡萄糖标准溶液 10

    2.3.2 DNS测葡萄糖标准溶液 10

    2.4 样品多糖含量的测定 10

    2.4.1 样品总糖含量的测定

  1. 上一篇：水稻外源基因NOS终止子定性及定量检测分析
  2. 下一篇：淮安市野生鲫鱼染色体倍性分析

  1. 番茄逆境响应基因SlERF26的...

  2. 不同pH条件下小麦生长的生理响应研究

  3. GreenSeeker多光谱无损监测小...

  4. CAS拟南芥突变体在不同钙浓度下的生理响应

  5. 基于目标响应结构与表面...

  6. 贵州省植被NDVI时空演变特...

  7. 克隆整合对植物化感作用的响应

  8. 中考体育项目与体育教学合理结合的研究

  9. 杂拟谷盗体内共生菌沃尔...

  10. 大众媒体对公共政策制定的影响

  11. 当代大学生慈善意识研究+文献综述

  12. 电站锅炉暖风器设计任务书

  13. 乳业同业并购式全产业链...

  14. 河岸冲刷和泥沙淤积的监测国内外研究现状

  15. java+mysql车辆管理系统的设计+源代码

  16. 十二层带中心支撑钢结构...

  17. 酸性水汽提装置总汽提塔设计+CAD图纸

　　

About

751论文网手机版...

主页：http://www.751com.cn

关闭返回