高校业余女子足球运动员比赛期的营养状况调查

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摘要本文通过对下沙三所高校的女子足球队比赛期营养状况的调查，发现高校业余女子足球运动员饮食习惯存在不吃早餐等不合理的饮食习惯以及比赛时突发情况与自身营养储备和比赛时补液的合理时机有关等问题。在此基础上针对业余女子足球运动员在训练和比赛期间的合理膳食营养提出一些建议。50439

Abstract：Based on Xiasha college women's soccer team competition nutritional status survey found College Amateur Women's football player of the diet do not eat breakfast, unreasonable eating habits and competition emergency situations and its nutrient reserves and match reasonable rehydration time related issues. On the basis of this, some suggestions are put forward for the reasonable dietary nutrition of Amateur Women's football players during the training and competition.

毕业论文关键词：足球；营养学；女子业余运动员；

Key words: Football; Nutrition; Female Soccer Players

引言 1

一、研究对象与方法 2

（一）研究对象 2

（二）研究方法 2

1.文献资料法 2

2.问卷调查法 2

3.数理统计法 2

4.访谈法 2

二、研究结果与分析 3

（一）调查表情况分析 3

1．基本情况 3

2．业余女子足球运动员营养知识掌握情况 3

3．平时饮食和比赛期饮食 4

4．比赛期的状况 7

（二）分析与讨论 8

1.业余女子足球运动员的营养知识 8

2．业余女子足球运动员比赛期饮食与蛋白质 9

3.业余女足运动员比赛期与维生素的关系 10

4．业余女足运动员比赛期与无机盐的关系 11

（三）结论与建议 13

1．结论 13

2. 建议 14

参考文献 16

引言

足球运动项目在我国近几年变得越来越热门，当前我国的足球比赛越来越普及，除了中超、中甲这样的职业比赛，高校之间的地区联赛也越来越多，国家对足球的发展也越来越关心重视，国务院日前印发了《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》，意见对足球、篮球、排球等集体项目以及冰雪运动给予特别关注，并将中长期足球发展规划和足球场地设施建设规划列入“重点任务”，由国家发改委、国家体育总局和教育部等共同负责。

足球运动训练和比赛的特点，对运动员的力量，速度，耐力，速度耐力和灵敏素质等都有较全面的要求，运动强度和量都较大，能量消耗较多，因此要求足球运动员的膳食供应更为丰富，营养要全面，要保证能量和各种营养素的及时补充。如果这些营养补充的不到位就容易出现头晕、呕吐、抽筋等比赛状况，这样会影响比赛时的质量。大部分欧洲的主流联赛比如英超西甲德甲，能在如此高强度的比赛密度中出成绩，营养保证是重要的环节。每支俱乐部配备的绝对不仅仅是教练组就够了，专业的营养团队，医疗保障都会时刻监控运动员的营养补充。相比之下，业余的运动队和俱乐部在这一方面就显得差强人意了许多，再缩小范围到比较冷门的女子足球运动项目上就更加的明显了。职业的女子足球运动在我国现在就仍然没有得到充分的重视，比赛期的营养也受到了忽视。虽然现在对足球的重视在不断增加但是大部分时候还是停留在了设施和教学论文网，没有从营养学的角度在比赛期间给运动员更科学的营养补充，来为他们比赛时的状态做好准备。重视和关注程度的不同，间接导致了这一点。研究讨论足球的人很多，真正关心运动员营养的却不多，这是一个问题需要解决的。业余的足球运动员在比赛期的营养状况直接导致在业余比赛中会出现的一些状况。通过参加过浙江省的业余足球比赛，比赛抽筋这样的现象经常在比赛中遇到，原因是体能储备，良好的体能离不开健康的食物完善的营养。但业余女子足球运动员的运动营养问题不被重视。本文通过对下沙几所高校女子足球队的调查，希望可以从中了解业余女子足球运动员的营养问题的现状，进行分析并提出一些建议。