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由聚天冬氨酸的分子式可以看出，聚天冬氨酸能够在微生物的作用下分解为氨基酸小分子，再由是由氨基酸小分子进一步分解成水和二氧化碳等对环境无毒无害的物质，是由于聚天冬氨酸具有水溶性的大分子多肽链。所以，聚天冬氨酸具有良好的生物降解性[4-5]。聚天冬氨酸分子具有亲水性、水溶性是由于其含有羧基、肽键等极性基团。聚天冬氨酸分子上的羧基，在水溶液中极易电离为带负电的羧基负离子，其可以与多种离子发生络合作用。因此，聚天冬氨酸在水溶液中具有较高的化学活性[6]。
由此可知，聚天冬氨酸的应用领域广泛是由于聚天冬氨酸由于具有良好的生物降解性、化学活性。其主要应用领域如下所示[7-10]：
a. 聚天冬氨酸由于其具备一定的阻垢缓蚀性能，被广泛运用在工业生产中的循环冷却水处理、锅炉水处理、油气田废水处理等领域，是由于聚天冬氨酸对钙、镁、铜、铁等金属离子具有良好的螯合作用这一性质的缘故。
b. 聚天冬氨酸可以用于农业方面。因为聚天冬氨酸对氮、磷、钾、钙这些元素有一定富集作用。由于其具有良好的水溶性，所以其极易进入植物的根部，提高了化肥的利用效率。并且，聚天冬氨酸属于绿色化合物对环境没有污染。因此，聚天冬氨酸的推广和应用，能够缓解农用化肥过量使用带来的浪费和对环境的损害。并且聚天冬氨酸的杀菌作用和可以起到灭虫的作用，跟化肥混合使用可以获得多方面的功效。并且降低了其他出害虫试剂的使用。一方面，灭虫剂中有大量的有机磷，氨基甲酸盐等，对环境都是极大的污染。其次灭虫剂会还会造成有害物质在农作物中的残留，危害人们的身体健康。其实，也能够降低农作物的成本。所以，聚天冬氨酸的使用，研发，推广，对农业，环境都有很大的积极作用。
c. 聚天冬氨酸可以用于医药方面。聚天冬氨酸具有良好的降解性，同时其具有多羧基结构。所以，聚天冬氨酸可以用作药物载体、组织工程材料、杀菌剂等。聚天冬氨酸具有良好的杀菌作用，对杆状细菌、青霉菌、假单胞菌等细菌具有良好的抑制作用。所以，其可以用作杀菌剂。因此，聚天冬氨酸是非常符合绿色化学理念的有机化合物，应用范围广，对环境绿色友好，无毒无害。所以对聚天冬氨酸应用范围推广的进一步研发，能够为工业发展和环境保护方面取得巨大的收益。
3 聚天冬氨酸的合成
聚天冬氨酸的合成按照其所用原料的不同进行分类，可以分为两种。一种是以天冬氨酸单体为原料，通过合成中间产物聚琥珀酰亚胺（pSI），然后在碱性条件下水解得到聚天冬氨酸（pASp）；另一种是以马来酸（酐）及其衍生物为原料，同样合成中间体聚琥珀酰亚胺，然后在碱性条件下水解得到聚天冬氨酸。不同的合成路线以及不同的合成条件会对聚天冬氨酸的分子量及其分子结构产生影响，从而影响聚天冬氨酸的性能[11-12]。
（1）以天冬氨酸单体为原料
根据Larry p Koskan 等的研究结果表明，以L-天冬氨酸为原料，在通入氮气的情况下进行热缩聚反应。该工艺所得到的聚琥珀酰亚胺的分子量不随反应温度的改变而变化，也不随转化率的改变而变化。根据Groth 等的研究结果可知，将L-天冬氨酸与有机溶剂混合后，不断搅拌，并加热到140~260℃，反应时间为1~5h。反应所得到的聚琥珀酰亚胺产品为固体，用常规的过滤方法可以将聚琥珀酰亚胺产品从有机溶剂中分离出来[13]。理论研究表明，当生成聚琥珀酰亚胺时所产生的水被全部移走后，将反应物冷却，然后水洗除去催化物，即可得到纯化后的聚琥珀酰亚胺[14]。Louis L Wood 等人用固体单细胞或酶柱作催化剂，以L-天冬氨酸为原料进行热缩聚反应。研究结果表明，让水溶性的氨基富马酸流过含有天冬酶的固体单细胞床或酶柱，可以生成水溶性的氨基天冬氨酸盐。随后，加入碱液除去氨气，接着用硫酸酸化得到L-天冬氨酸，硫酸氢钠的混合溶液。然后，将混合110~200℃条件下加热，即可得到聚琥珀酰亚胺。该方法的转化率约为60%。其中，常用的碱液为氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸氢钾等[15]。