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    3.2 实验材料和实验方法
        实验中采用猪的肝脏离体组织，组织首先放入冰箱冷冻，实验时再在实验室室温条件下解冻。本文在实验过程中采用QM-2型温差电偶测量装置进行测量。将温差电偶装置的一端置于0℃冰水共存的容器中（此端称为参考段或者自由端），另一端焊接在一起，置于带测温区（称测温端）。温差电偶中形成的温差电动势与温差的关系通常用幂函数表示，但在常温范围内，要求准确度不太高时，可以取一级近似，写为：E = a + bt，式中常数a取决于参考端的温度，b温差电系数，它表示测温端温度每变化一摄氏度时，温差电动势的变化量。要通过温差电动势来测知温度，则必须先预知所使用的温差电偶对应的温差电动势与测温端温度的函数关系，此函数的确定，称为温差电偶的定标。定标的办法有两种，一种是在几个特殊的已知温度点测量温差电偶对应的电动势，然后根据最小二乘法以多项式拟合实验曲线，求出a、b常数；另一种是用一标准测温仪与未知温差电偶置于同一水浴或油浴槽中，改变浴槽温度进行对比，也可以作出一条E-t定标曲线。本文是根据第一种方法进行温差电偶定标的。
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