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第一部分 项目简介与毕业设计创作分析说明 一、毕业设计选题简介 （一）选题背景介绍本次毕业设计的选题源自生活中接触到母亲早餐棒这个产品。它是养生堂浙江食品有限公司的知名产品（养生堂浙江食品有限公司是隶属养生堂有限公司的子公司）。母亲早餐棒也是母亲牌牛肉棒的主打产品。26144
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之所以选择母亲早餐棒，一是因为休闲食品消费量与日俱增，有越来越多的人注意到健康和营养价值的重要性，所以高蛋白质、低脂肪、零胆固醇的母亲早餐棒符合当今营养早餐的发展趋势，二是平常对食品的调查经验比较丰富。毕业论文
此外，当前休闲食品市场上的肉制品中，以干制品（肉干、肉松、肉脯）、火腿制品、油炸制品、酱卤制品为主，以烘烤方法制成的食品的涌现必然能吸引很大眼球。但是该产品自2004年上市以来，市场销量不温不火，所以我们需要帮它进行形象塑造和市场推广。
综上所述，我们将母亲早餐棒形象塑造及苏南地区推广营销传播策划作为我们的选题。
（二）项目基本情况
母亲早餐棒是养生堂浙江食品有限公司的产品（是隶属养生堂有限公司的子公司），成立于2004年3月，是以开发研制和生产牛肉休闲食品为主的大型食品企业，公司目前是浙江省肉制品五强企业之一，也是浙江省第一家肉制品GMP达标企业，企业已通过HACCP体系认证和肉制品QS认证。
母亲牌早餐棒选料考究，精选整头牛中10%的上等牛肉，加入调料、精盐等，采用西式热风隧道生烤工艺烘烤而成，色泽自然，肉质密实而鲜美，包装采用七层共挤包装膜，安全卫生，方便携带。
（三）策划与创意设计目标
通过对母亲早餐棒的营销诊断分析，为其制定符合品牌调性的传播推广方案，帮助其丰富品牌形象，为在苏南地区进行市场推广提供依据。
二、毕业设计思路简述
市场环境分析，主要对市场前景、宏观环境、行业市场、消费者、产品、竞争者等几个方面进行研究和分析。
品牌形象策划，主要是对品牌和产品进行定位，通过定位塑造品牌形象。
品牌营销策划，主要是进行营销诊断，制定营销目标，实施营销组合策略。
品牌传播策划，主要是对传播策略、广告策略、创意设计、活动方案、媒介策略等方面进行深入研究，做到具体可执行。
三、毕业设计流程
7月15日—7月22日 进行资料收集、整理、归纳、分析，包括一手资料和二手资料
7月23日—7月30日 根据资料和问卷统计，完成数据统计工作，做出前期市场分析
8月1日—11月10日 根据母亲早餐棒的现存问题，为其制定有针对性的营销推广方案。与指导老师沟通，完成二稿
4月17日—5月3日 完成三稿
5月4日—5月20日 完成终稿
四、个人小结分析
这个五月，毕设终于做的差不多了。从去年七月定下选题开始，一直为了这个目标在努力。大学期间，除了学习了很多专业课程，也有与客户零距离的接触的机会，帮客户做策划案，但是在做毕设的过程中，还是忐忑的。
我们选择的品牌是快消类的，产品已经进入了成熟期，也就是消费者其实已经对其品牌形象有了自己的认知，但是我们对其进行营销诊断时发现，作为一款休闲肉制品，它与火腿肠、牛肉干等混为一谈，并不能凸显出其原本的品牌诉求，只是保留了所有食品都可以具有的美这个特点，我们认为这是远远不够的。既然一个品牌跌跌撞撞地已经到了成熟期，想要进一步刺激销量，除了在铺货渠道上创新，比如利用电子商务平台，配合一些社会化媒体的传播，增加其网店的销售量，更重要的是，营销策略的转变。提到食品，是否美是选择购买时的第一考虑因素，然而作为肉制品，几乎都是能补充能量的，但是没有一个产品来将其作为卖点。在能量牌上做的很成功有饮料界的红牛和糖果界的士力架，那么，我们期盼的是，成为肉制品界的“红牛”或“士力架”——母亲早餐棒，所以，我们决定对其进行品牌形象的再包装，为其注入“能量”这个新元素。