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在《舌尖上的中国》第一季中,我们看到了很多少数民族,包括西藏的藏族、大理的白族、贵州的苗族、蒙古草原的蒙古族、海兰江畔的朝鲜族等。当然更多的还是生活在城市和农村、大陆和港澳台的汉族,看到了各民族的饮食习惯和民族风俗,包括很多节日，像新米节、古尔邦节、冬节、望果节等。也看到了泼辣的四川人,还有顺应水乡智慧的江苏兴化人,嗜甜如命却又说不清缘由的无锡人,不胜枚举。同生活在这个被称作中华民族大家庭的中国,虽然住在不同的地区和人口数量也是千差万别,但相同的是我们都具有中华民族的传统美德，比如:勤劳勇敢、吃苦耐劳、知足常乐、自强不息等等。因此有人说,看完这部纪录片,一种民族自豪感和爱国zhuyi情怀会不自觉地油然而生。来~自^751论+文.网www.751com.cn/
（二）推动文化传承，提升文化软实力
传承：传，传递，这里传授的意思。承，托着，接着，这里是继承的意思。传承，泛指对某某学问、技艺、教义等，在师徒间的传授和继承的过程。[4]文化传承就是指文化不断被后人继承延续下来。纪录片的文化功能中最为重要的是它在文化方面的承载与传播功能。纪录片对于文化的承载功能一方面表现在纪录片的文献价值。由于纪录片的真实性，可以说纪录片是用影像书写的历史，在文献方面具有重要的史料价值。“它成为各个国家隐性宣传自己的文化传统、生活方式、价值观念、地理风光的最佳载体,成为各个国家争夺话语权的世界性语言。” [4]
我国是一个拥有五千年文明的古国，悠久的历史留下了璀璨的文化、历史，需要我们去记录和梳理，因此我国的纪录片工作者对于历史文化题材的纪录片表现出特别的关爱。纪录片对于文化的承载功能另一方面体现在纪录片所具有的认知方面的价值。纪录片以生动真实的影像和客观的记录精神，成为人类求知和探索的重要途径，成为人们认知和审视自身和社会的重要工具。从纪录片诞生开始，人类就表现出对纪录片审视功能的关注。在影片《舌2》中，通过简单的事物对于这个家庭的情感和命运的影响，通过对当地文化传统的展示，进一步放大我们传统文明无处不在，蕴藏生活的各个方面。
纪录片在文化传播方面的价值是纪录片文化功能的另一个重要方面。约瑟夫.奈认为一个国家的软实力是“通过吸引而非强迫或收买的手段来达己所愿的能力。它源于一个国家的文化、政治观念和政策的吸引力。” [5] “软实力”作为国家综合国力的重要组成部分，特指一个国家依靠政治制度的吸引力、文化价值的感召力和国民形象的亲和力等释放出来的无形影响力。它深刻地影响了人们对国际关系的看法。 “软实力”主要包括以下几种内容：一是文化的吸引力和感染力；二是意识形态和政治价值观的吸引力；三是外交政策的道义和正当性；四是处理国家间关系时的亲和力；五是发展道路和制度模式的吸引力；六是对国际规范、国际标准和国际机制的导向、制定和控制能力；七是国际舆论对一国国际形象的赞赏和认可程度。[5]这里我们所说的纪录片文化传播的作用与意义主要体现在第一点文化的吸引力和感染力。