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1 前言随着世界经济，科学文化的持续发展，人们对生活质量的要求越来越高。 越来越多的人喜欢追求“洋范”的生活方式，中国文化却被慢慢疏远，越来越多的西餐厅进驻我们的城市，受到年轻人的喜爱。加剧了中餐厅竞争的日益激烈，且大多数中餐厅都趋于稳重，呆板。我们设计的水月洞天中餐厅通过色彩的合理搭配，中国传统元素的重新融入，营造一个古典，朴素，有情调的就餐气氛。53997
可是一般的大众化餐厅太普通了，易使我们产生审美疲劳，所以我们要对古典的中国元素进行简单的分析与抽象化处理，同时又要融入现代设计的理念，让“水月洞天”餐厅不仅有独一无二的中国文化韵，又不失现代生活的典雅。
目 录
1 前言 3
2 设计背景介绍及区位现状 3
2.1 设计背景分析 3
2.2 区位现状 4
3 设计目的和意义 4
3.1 设计目的 4
3.2 设计意义 5
4 “水月洞天”设计方案概述 5
4．1 设计灵感 5
4.2 设计风格分析 6
5 设计实施 7
5.1 空间的划分 7
5.2 古典元素在空间中的运用 8
5.3 色彩搭配和装饰品的运用 9
5.4 “水月洞天”主题内绿化 10
6设计中的创新与不足 11
6.1 设计中的创新 11
6.2 设计中的不足 11
7设计总结 12
整套作品完成稿 12
参考文献 15
致谢 152 设计背景介绍及区位现状
2.1 设计背景分析
利用芜湖在皖南地区，又与徽商有着说不尽的渊源的有利条件，中餐厅必定独树一帜，现在的餐饮业者们，为了迎合消费者的胃口，餐厅的种类，形式等等也都是各不相同，在各个地域的风俗，口，人流的不断交合，现在的餐饮市场上出现了很多别致的主题餐厅。
“水月洞天”中餐厅的目标消费群体定位在附近公司白领，家人，朋友，同学的聚餐。白领用餐时间短，且用餐时间高度集中，对卫生，用餐质量也有高要求，所以我们的餐厅一定要“上菜快，保质保量”用餐之后，对我们的餐厅主题文化的津津乐道。而同学聚餐讲究经济实惠和用餐气氛，我们采取对学生用餐8.5折的优惠，保证分量。家人、朋友聚餐可以用到我们大包厢，保证菜品质量的同时保证服务质量，而包厢内的氛围也要符合我们餐厅的“中式”主题。
2.2 区位现状
我们将“水月洞天”中式餐厅选址选在安徽省芜湖市弋江区最繁华地带——新时代商业街（见图1），这里地处九华山路与二环路的交汇处，繁华的商业街中央，交通便利，环境优越，商业街集娱乐购物餐饮于一体，也是人们平时休息散步的好去处，因此“水月洞天”中餐厅在这里既繁华又不失中餐馆所需的一丝安静，但其周围自然不缺少各色餐厅。芜湖地处长江中下游平原地区，五百多年以前，徽商走出大山，驰骋明清两代，纵横南北商界，写下许多精彩的篇章，而芜湖这块得天独厚的商贸领地更是徽商植根兴业的沃土。我们的中式餐厅要吸收其“徽文化”的内涵，将其艺术气息运用在空间装饰上，所以，我们的中餐厅一定要有特色，在设计上最大程度的发挥芜湖的地理优势，再加以与众不同的风格，才能在众多餐厅中独树一帜，脱颖而出。