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引言
甘草酸一般来源于豆科植物甘草的根和根茎，甘草酸是甘草中最主要的活性成分，含量约占整体的10%。甘草酸又称甘草甜素、甘草皂甙，它是由甘草次酸及2分子葡萄糖醛酸所组成的苷。甘草酸为白色至微黄色结晶性粉末，没有气味，具有特异的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。其甜味与蔗糖等的甜味剂不同，入口后要略过片刻才会有甜味感，但留存时间很长。少量甘草苷与蔗糖并用则可少用20%蔗糖而保持甜度不变。其虽然没有香气，但有增香的作用。甘草酸水溶液呈弱酸性，2%甘草酸溶液的pH值为2.5~3.5。难溶于水、稀乙醇，易溶于热水，冷却后呈粘稠状胶冻。甘草酸为三萜皂甙。此外还有甘草甙、异甘草甙等。文献综述
豆科植物甘草(Glycyrrhiza sp.)是一味重要的传统中药，《伤寒论》的110个处方中有74个都用它。甘草酸由甘草提取制备，因为其具有特殊的甜味，所以主要用于食品，另外在医药、化妆品及卷烟等其他行业也有应用。因甘草酸在临床上应用时常伴有假醛固酮增多症，专家对其进行了大量的化学合成和结构改造，甘草酸类衍生物具有广泛的临床应用。
甘草的根和茎含三萜皂甙甘草酸，即甘草甜素（Glycyrrhizin），是甘草次酸的二葡萄糖醛酸甙，为甘草的甜味成分，含量达3.63～13.06%。经过对18种国产甘草验样分析表明：含水溶物18.7～40.54%，甘草酸3.63～13.06%，还原糖3.38～13.06%，淀粉及胶质2.04～6.32%，水分6.04～8.44%，灰分3.35～6.68%，等。
甘草酸又被人称作甘草皂苷，一般是从天然植物--甘草中提取得来的，甘草酸是甘草的主要活性成分。甘草酸具有抗病毒、抗炎、保肝解毒以及增强免疫功能等作用。甘草酸本身具有肾上腺皮质激素样作用，通过抑制毛细血管通透性，能够减轻过敏性休克的症状，同时，它可以降低高血压病人血中的血清胆醇。由于甘草酸本身有糖皮质激素样药理作用而使用无严重不良反应，在临床中会被广泛用于治疗各种支气管炎、急慢性肝炎和艾滋病当中。甘草酸还具有抗癌防癌、干扰素诱生剂以及细胞免疫调节剂等功能。来!自~751论-文|网www.751com.cn
甘草酸的极性大，分子量也很大，口服后难以以原来的状态被吸收，需要经过胃肠道的细菌水解之后，形成次甘草酸而被吸收进入肝肠循环。
本实验主要研究小鼠肝损伤后对甘草酸药物动力学的影响。