目前,国外学者一般重视的是酒店的服务,酒店服务占主导地位,以此为基础,给顾客提供优质的服务,改善员工和顾客间的关系,更好的传达主题酒店主题文化的内涵。近几年来,国内针对主题酒店的研究变得越来越多,理论内容也日益丰富,但是国内的主题酒店理论体系仍旧未完善,国内主题酒店的研究大都集中在主题酒店对于主题文化的选择(比如文化主题酒店的建设研究[6])和如何做好主题酒店的市场营销(比如酒店主题化经营策略研究[7])。46335
现在这个阶段的主题酒店通常针对一定的消费群体,在提供常规服务的同时,还伴有着特殊的文化体验与愉悦感受,用个性、独特的文化取代常见的酒店文化,用个性化的主题化服务取代一般化的服务,带给顾客超值的、难以忘怀的体验型酒店。如何能够让主题酒店外在的表现形式跟上文化内涵的需要,是主题酒店的发展重心。主题酒店的整体设计、建造、装饰、服务等要对主题文化的营造进行铺陈设计。[8]主题酒店的整体设计、内外部建造、装饰和酒店的软环境服务质量都需要重视,现在的主题酒店研究与设计往往在设计、建造与装饰方面的研究,觉得现阶段的主题酒店主体不鲜明、精神不高端、设计不灵活。
现在主题酒店在构建主题文化氛围上,主要从主题艺术品衬托、主题酒店的标识、背景音乐、灯光与色彩、员工服饰等有形和无形方面入手。酒店系统标识,主要有酒店名字、店徽等。酒店所有的员工,尤其是一线服务人员,都身着富有主题文化韵的服饰为顾客提供酒店服务,这是主题酒店内一道风景线,也有助于主题酒店员工的主题化。[9]主题酒店员工服饰的设计,要能够烘托出动态的主题文化,身着服饰特有的与主题文化相符,加入时尚元素,不脱离社会,既可以在视觉上迎合顾客审美观,又能便于工作。
目前主题酒店主题化偏向于表现层次的一二层次,即为环境、建筑与产品,未有注意到主题酒店的第三层次论文网,与顾客接触很多的各个岗位上的员工,员工作为主题酒店主题化更深层次的表现,应该更加受到重视。本文针对于现在主题酒店主题化的现状,对于主题酒店主题化表现的第三层次即酒店的员工,从主题酒店员工的主题化进行现状分析与研究。
参考文献
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