木质纤维素主要成份为纤维素(40%~60%)、木素(10%~25%)及半纤维素(20%~40%)。半纤维素是由两种或两种以上的单糖基组成的不均一高聚糖，大多带有侧链，平均聚合度接近200。植物的半纤维素主要由D–木糖、D–甘露糖、D–葡萄糖、D–半乳糖、L–阿拉伯糖、4–O–甲基–D–葡萄醛酸和乙酰基组成，有些植物的半纤维素中还含有L–鼠李糖或者少量的L–岩藻糖[3]。其中非木材植物原料中的半纤维素主要是聚阿拉伯4–O–甲基葡萄糖醛酸木糖。57682

纤维素的酶水解是利用纤维素酶使纤维素，半纤维素转换为可以被利用的葡萄糖和戊糖，碱预处理具有良好的木质素脱除效果，可以打开纤素和纤维与木素之对碱稳定的酯键，从而使纤维膨胀,溶解部分果胶、木质素和半纤维素等低分子杂质，进而提高秸秆的消化率。使酶水解糖化率显著提高。

 对经过葡萄糖酶水解的酶解液进行进一步过滤论文网、脱色、离交、结晶得到糖。然而水稻本身为棕褐色。碱性条件下水解后又有大量色素物质产生，水解液的颜色呈更深的褐色，使其在色泽上不易被人们所接受，影响产品感官品质和开发利用[4-7]。

因此本研究采用试验和生产中常用的活性炭对其进行脱色处理。同时将为了水稻秸秆的糖含量采用了葡萄糖酶进行水解，将得到的水稻酶水解液作为脱色研究对象。活性炭具有成本低、脱色率高、脱色时间短等优点[8]。本试验以稻草酶水解液为原料，以脱色率与含糖率为指标进行比较，优化确定稻草酶水解液脱色的最有工艺条件。

参考文献

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