(4) 治疗及预防肝脏疾病
乳酸菌使蛋白质分解为氨类、引哚等有害物质,可能导致肝脏类的疾病,但通过食用酸奶,可以清理肠道中有害物质,改善肠道菌群生态平衡,促进有益菌群占据主导地位,可以治疗及预防肝脏疾病。
(5) 病人多饮酸奶,有助术后恢复
病人在手术过程中或多或少曾注射或服用了抗生素,在一定程度上扰乱了肠道菌群的平衡状态,术后的病人通过食用酸奶,富含的乳酸菌可以促进肠道的益生菌重新占据主导地位,有利于肠道重新达到稳定状态,促进机体恢复。
酸奶冰淇淋国内外研究现状概述(2):http://www.751com.cn/yanjiu/lunwen_68428.html