在国内，该种设备已经有了初步的发展，以陈俊良[4]发明专利为例，该发明公开一种家用酿酒器，包括上端开口的中空罐体、和设置于罐体顶端的盖子，所述罐体内壁从上至下开设有至少一个向壁体内凹的隔网位，在至少一个隔网卡位上活动安装有带通孔的隔网，所述隔网由弹性隔膜和设置在弹性隔膜外围的弹簧圈构成，隔网通过弹簧圈的弹力作用卡稳在隔网卡位上;罐体的底部开有水龙头安装孔，一设置在罐体内的过滤器与水龙头入水口对接。本发明在罐体内设置隔网，可以防止浸泡物料上浮腐烂，以提高自酿酒的成功率和酒的品质，并且隔网可以根据酿酒的量设置在罐体的不同位置，另外隔网具有弹性，可以更方便的拆装。来`自^751论*文-网www.751com.cn

 圆筒式酿酒器专利     

国外这方面的专利相较于国内更智能化，所有的操作可以在电脑上实习进行远程操控，如国外的winpod[5]已经实现了这一点， WinePod采用了不锈钢材质，外型类似一只葡萄酒杯，高度约为四尺高，它的中心是由一个酿酒桶和搅拌过滤器组成，运作起来类似是一个完整的酿酒工厂。内部加入了加热、冷却装置，酸碱值、白利糖度及温度自动传感器，像一个冰箱一般，无论外界的环境如何改变，它均能够通过恒温操作，来使内部的酿酒温度达到一个最适宜的温度。

            图5 winepod内部结构            图6 winepod外形整体造型                 

此种智能设备将是一种趋势，所有的酿酒条件均输入电脑，用户所要做的仅仅是打开开关和最终取出成品，酿酒的恒温操作均由电脑进行操控，用户只需将水果放入其中，该设备也提供搅拌破碎功能，使得原料充分混合更易发酵，用户无需单独进行搅拌破碎处理，便捷性而言无疑比传统或者无法智能操作的酿酒器有了巨大的提升，同时圆筒形的造型使得房间内的占地面积大大减小，使得就算是小户型也能使用该种类型酿酒器。