P3 口除了作为一般的I/O 口线外，更重要的用途是它的第二功能。P3口还接收一些用于Flash闪速存储器编程和程序校验的控制信号。
RST：复位输入。当振荡器工作时，RST引脚出现两个机器周期以上高电平将使单片机复位。
ALE/PROG：当访问外部程序存储器或数据存储器时，ALE (地址 锁存允许）输出脉冲用于锁存地址的低8位字节。一般情况下，ALE仍以时钟振荡频率的1/6输出同定的脉冲信号，因此它可对外输出时钟或用于定时目的。要注意的是：每当访问外部数据存储器时将跳过一个ALE脉冲。 对Flash存储器编程期间，该引脚还用于输入编程脉冲（PROG)。
如有必要，可通过对特殊功能寄存器（SFR)区中的8EH单元的DO位置位，可禁止ALE操作。该位置位后，只有一条MOVX和MOVC指令才能将ALE激活。此外，该引脚会被微弱拉高，单片机执行外部程序时，应设置ALE禁止位无效。
PSEN：程序储存允许（PSEN)输出是外部程序存储器的读选通信号，当 AT89C52由外部程序存储器取指令（或数据）时，每个机器周期两次 PSEN有效，即输出两个脉冲。在此期间，当访问外部数据存储器，将跳过两次PSEN信号。
EA/VPP：外部访问允许。欲使CPU仅访问外部程序存储器（地址 为0000H一FFFFH)，EA端必须保持低电平（接地）。需注意的是：如果加密位LB1被编程，复位时内部会锁存EA端状态。如EA端为高电平（接 Vcc端），CPU则执行内部程序存储器中的指令。
Flash存储器编程时，该引脚加上+ 12V的编程允许电源Vpp, _然这 必须是该器件是使用12v编程电压vpp。
XTAL1：振荡器反相放大器的及内部时钟发生器的输入端。
XTAL2：振荡器反相放大器的输出端。
3.3.2 DS18B20内部结构及工作原理
DS18B20温度传感器是由DALLAS公司生产的单总线器件，具有线路简单，体积小的特点。因此用它来组成一个测温系统，具有线路简单等诸多优点。
1.DS18B20产品的特点：①只要求一个端口即可实现通信②在DS18B20中的每个器件都有独一无二的序列号③实际应用中不需要外部任何元器件即可实现测温④测量温度在-55℃到+125℃之间⑤数字温度计的分辨率用户可以从9位到12位选择⑥内部有温度上下限告警设置⑦温度数字量转换时间200ms⑧用户可定义的非易失性温度报警设置⑨报警搜索命令识别并标志超过程序限定温度的器件⑩应用包括温度控制、工业系统、消费品、温度计或任何热感测系统。
 图3.4  DS18B20结构图
DS18B20数字温度计以9位数字量的形式反映器件的温度值。DS18B20通过一个单总线接口发送或接受信息，因此在中央微处理器和DS18B20之间仅需一条连接线。用于读写和温度转换的电源可以从数据线本身获得，无需外部电源。而且每个DS18B20都有一个独特的片序列号，所以多只DS18B20可以同时连在一根单总线上，这样就可以把温度传感器放在许多不同的地方。这一特性在HVAC环境控制、探测建筑物、仪器或机器的温度以及过程监测和控制等方面非常有用。 AT89C52单片机温度检测及报警系统设计+源代码(7):http://www.751com.cn/zidonghua/lunwen_2722.html