摘要：随着中国社会逐步迈进小康，人们生活水平不断提高，生鲜食品由于其具有口好、绿色环保等特点受到了广大消费者的欢迎和青睐，导致生鲜食品的生产量和销售量节节攀升。同时生鲜食品的流通上是存在很大的风险性，这是由它的容易变质损坏、保质期较短、鲜活性等这些特性决定的。现在我们国家的生鲜食品的流通过程中，不仅流通环节比较多，流通效率更低，所以导致了生鲜食品供应链在流通环节这一个部分就投入花费了大量的成本。
因此，论文从充分发挥互联网平台企业网站经济效应，以开拓潜在消费者群体，整合互联网平台企业市场资源的角度，以生鲜食品供应商顺丰集团作为研究对象，以供应链运营模式为研究课题，对在这方面存在的问题进行了深入分析，在此基础上构建了新的供应链模型，并提出了优化举措。综上所述，本文的现实意义体现比较强，而且对于生鲜食品供应链运营管理的企业来说，可以起到一定的指导作用。50270
毕业论文关键词： 生鲜食品；互联网平台；供应链运营；模型构建
Research on supply chain operation mode of the Internet platform for fresh food
Abstract: Along with the Chinese society gradually moving towards a well-off society and people's standard of living improved, fresh food has been welcomed by the vast number of consumers because of the characteristics of good taste and green environmental protection, which leading to the production of fresh food and sales are climbing. At the same time, there is a great risk of the circulation of fresh food, which is determined by its easy deterioration and damage, short shelf life, and fresh activity.Now in our country's fresh food distribution, not only the circulation links are more, but also the circulation efficiency is lower. So it led to a large amount of cost in the circulation of the fresh food supply chain.
Therefore,the paper's content is discussing that by full playing to the economic effect of electronic commerce website, enterprise can explore potential consumer groups and integrated e-commerce market resources. As the research object to Sfbest and supply chain operation mode, It analyzes the existing problems in this area. On the basis of a new supply chain mode is constructed, and the optimization measures are put forward. Stated thus, The practical significance of this paper is relatively strong. And it for fresh food enterprises, it can play a guiding role.
Keywords: Fresh food; Internet platform; Supply chain operation; model building
目 录
一、 绪论 1
（一） 研究背景和意义 1
1、 国外研究现状 1
2、 国内研究现状 2
（三） 研究的内容和方法 2
1、 研究内容 2
2、 研究方法 3
二、 生鲜食品互联网平台企业供应链的概述 4
（一） 互联网平台企业的特点 4
（二） 生鲜食品互联网平台企业供应链的发展现状 5
（三） 生鲜食品互联网平台企业运营模式的形式 5
（四） 生鲜食品互联网平台企业供应链的特征 6
（五） 生鲜食品互联网平台企业供应链存在的问题 7
三、 供应链中业务模式和信息系统模型设计 生鲜食品互联网平台企业供应链运营模式研究:http://www.751com.cn/guanli/lunwen_53556.html