杨博维、薛晓从需求层面和购买力层面分析了养老产业发展的可行性,提出发展养老产业的对策[3];周刚通过昆明、海南养老旅游案例的分析,对养老旅游的态度和发展潜力进行实证研究[4];张燕屏分析开发我国养老旅游市场的可行性,提出不同老年旅游者的养老旅游产品开发策略[5] 等研究大都集中于养老产业、养老旅游以及国家范围的养老旅游产品开发这些大方面,对具体城市养老旅游产品的系统分析及研究的个案较少。发展养老旅游不但能够促进旅游业的蓬勃发展、加快经济发展的步伐和解决经济问题,而且能够体现出社会对老年群体的关注;发展养老旅游,不但提高了老年人的生活质量,而且解决了青年人的顾虑,使他们能全身心的投入到社会工作中,解决了人口老龄化带来的社会问题,这样才有利于社会更好更快的发展。本文选取扬州这个城市作为养老旅游的研究对象,意在通过对扬州养老旅游资源、市场、产品的分析,重视开发老年人旅游市场,针对老年人这一特殊的群体,应该为他们制定一套专门的、行之有效的老年特色养老体系,着重开发出一条符合市场现状的养老旅游线路;最终结合扬州的特征,探索产品的创新之路,开发出富有扬州代表性的养老旅游产品。
2 RMP分析法
RMP(昂普)模式是一种以产品为中心的旅游规划模式,该模式的分析理论最早由吴必虎提出,是指在区域旅游开发中以旅游产品为中心,按Resource(资源)Market(市场)Product(产品)的流程分析,主要包括旅游产品的弹性与旅游者的产品选择偏好,产品创新和空间布局等方面,资源评价与产品转化,最终决定以旅游产品为中心的规划框架。该模式着重提出资源评价在旅游产品创新设计和开发中的关键地位,并强调了客源市场分析的重要性,力求使资源、市场和产品三者有机结合。[6]。
3 扬州养老旅游资源分析(R性分析)
扬州历史悠久,旅游资源丰富,环境宜人,适合居住;是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市和江苏省园林城市,具有优良的旅游服务设施和旅游产业要素,能够满足旅游者需要和旅游业发展的需要。扬州已先后两次被评为“十大休闲城市”,其特有的城市风格特色,更符合老年旅游者关注的舒适、休闲的要求。同时,旅游业在城市经济中的地位十分重要,具有明显的自然、文化和社会优势。
3.1 自然养老旅游资源
3.1.1 水乡景观养老旅游资源
扬州水文景观众多,其中最突出的是运河旅游资源和里下河平原旅游资源。“天上银河,地上运河”,古运河即京杭大运河,而古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。古运河蕴含着丰富的旅游资源,历史遗迹众多:世界四大宗教活动的著名场所琼花观;高旻寺、普哈丁墓园和天主教堂;遗址水斗门、龙首关、东关古渡和古湾头闸;瓜洲古渡锦春园、高旻寺行宫御园和龙衣庵;扬州盐商住宅群落——全国重点文物保护单位个园以及汪氏小苑等;唐代高僧鉴真东渡日本时启航文峰塔。美丽的自然风光,环境优美的古运河,非常合适老年旅游的发展。
里下河平原湖区,河渠密布,湖泊。特别是“中国荷花之乡”,宝应县湖地区的国家级生态示范区,清澈见底的湖水、莲藕成片、防洪林、农田林网、农田生态养殖和水产养殖构成了我国独特的景观,极具生态旅游价值。在当今保护自然、注重生态的社会条件下,极具优质气候条件、生态旅游价值的里下河景观,自然而然成为了老年人养老旅游需求的首选。