在开业之初,淮安曙光国际大酒店的平均房价为280元左右,由于酒店位于市中心,地理位置极佳,生意异常火爆。因此,在2011年5月,王天成总经理上任后,对酒店的各种房型的房价进行大幅度调整,调整后的平均房价为380元左右,房价大幅上涨,但对入住率来说基本没有什么影响。近年来,房价虽然还是有变动,但变动幅度不大,平均房价一直在380元左右徘徊。[ ]
4 民族酒店的优势源]自=751-·论~文"网·www.751com.cn/
不可否认,国际酒店由于产生的时间较早,管理模式成熟,在现阶段确实比民族酒店发展的要好。但是,对于民族酒店而言,在中国本土市场,本身又具有一定的优势。淮安曙光大酒店是一家典型的民族酒店,从它的发展特点中,我们不难归纳出民族酒店的一些优势。
4.1 集团性产业
现在的民族酒店不再单单是一座独立的酒店,更多的是一个集团的产品。很少有集团一开始就从事酒店行业,大多数集团是从事房地产业出生。有名的万达集团和绿地控股集团都是房地产出生,原本这两个集团一直作为业主方寻找知名国际酒店合作,在前几年各自成立了自己的酒店管理公司和民族酒店。国内集团将酒店看作为一个高投资高回报率的项目,酒店和房地产项目结合,也在一定程度上减少了酒店土地方面的成本。
而且,集团性民族酒店的资金压力较小,雄厚的资本意着酒店可以适时地改进完善相应的设施设备,聘请专业的人员来对酒店的硬件设施和对客服务进行检测,用奖金来激励员工更好地去工作等。
另外,作为集团性产业,酒店数目不可能只有一家。集团性酒店的管理模式是既定的,对于服务质量也有一个统一的标准,这就在一定程度上保证了民族酒店的服务质量。各成员酒店之间实现无缝对接,成员酒店可以实时查询会员的订房状态、享受到的优惠幅度以及客人的喜好等,方便对客人提供更优质便捷的服务。一个集团性的酒店如果拥有了一个忠实的顾客,那么以后这个客人在其他城市也会尽可能地入住该酒店。因为这个酒店会让他有一种归属感,能让客人在陌生的城市中感到那难能可贵的熟悉感。这样就能有效提高酒店的入住率,增加营业收入。