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2.2经济型酒店的服务与消费
经济型酒店的消费客房内的消费，房费和一些食物的消费。首先，根据不同级别的经济型酒店提供不同层次的有限服务。客房内的消费包括各种为开包的食物和两性用品，这些东西一般来说都是明码标价的，在最后退房的时候会在入住时缴纳的押金里面扣除。其次，在不同的城市同一品牌的连锁经济型酒店房价也会有所不同，上下浮动的区间一般在30-100不等。最后，经济型酒店还会有果盘和一些简单的食物和早餐，这些也属于酒店消费的一部分。另外连锁酒店的会员制，办理会员卡的费用也是酒店收入的主要来源之一。
3.上海市徐汇区经济型酒店消费者住宿消费现状来~自^751论+文.网www.751com.cn/
3.1消费者对于经济型酒店品牌的偏好
从2015年4月20日至28日，笔者在汉庭、莫泰168、如家、速8、7天连锁、格林豪泰、锦江之星、布丁连锁酒店、其他经济型酒店各发放100份问卷进行市场调查，一共发放900份问卷，问卷回收率为100%，其中有效问卷为884，效率为98.22%。
表1 经济型酒店品牌的偏好调查表
房价因素 服务因素 房型因素 洗浴用品因素 电器设备因素
汉庭 43 22 48 2 20
莫泰168 28 27 62 32 34
如家 35 33 52 17 39
速8 24 38 46 21 28
7天连锁 43 21 43 8 9
格林豪泰 51 15 54 26 39
锦江之星 45 17 38 30 36
布丁连锁酒店 54 9 25 13 12
其他经济型酒店 68 11 12 15 15
以上数据表明，消费者入住酒店时，酒店的房价，服务，房型，洗浴用品质量和电气设备的质量会影响消费者对于选择酒店品牌的偏好。其中影响消费者选择最主要的因素是房价，其次是酒店住房的房型。调查数据表明，选择价格相对低廉的布丁连锁酒店，7天连锁或者其他经济型酒店的最主要原因是房价。同时，数据也可显示对于消费者而言选择价格相对比较高的汉庭，莫泰168或者锦江之星的最大吸引力在于更好的房型，服务和洗浴用品以及质量较高的电气设备。