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1.3 流变调节剂及其在化妆品中的应用
1.3.1 流变调节剂
流变调节剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料，主要用于提高产品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明显、使用方便等特点，被广泛地应用于制药、印染、化妆品、食品添加剂、采油、造纸、皮革加工等行业中。
工业增稠剂起源于20 世纪，1953 年，Coodrich公司首先将第一种完全由人工合成的增稠剂——聚丙烯酸类增稠剂引入市场。20 世纪60 年代，国外开始将聚丙烯酸钠应用于食品方面。目前，W/O型聚丙烯酸胶乳作为水相增稠剂已经广泛应用到各领域。20 世纪70 年代中期，我国开始了合成增稠剂的研究工作。近年来，国内已经研究开发成功一些合成增稠剂，它们大部分属阴离子型合成增稠剂，交联型聚丙烯酸胶乳作为涂料印花增稠剂得到广泛应用，但是这类阴离子型增稠剂仍存在一些缺陷，如耐电解质性能、色浆触变性、印花时得色量等均不十分理想。20 世纪80年代，聚氨酯缔合型增稠剂相继发展起来。但目前，世界上也只有少数几家国际知名的大公司生产这种产品。我国对水性聚氨酯增稠剂的研究起步较晚，近年来国内也开发了一些产品，不过效果不理想，产品也未系列化，只能应用于一些低档产品中。
从流变学的观点来看，流变剂还分成触变性流变剂和假塑性流变剂，二者之间的差别在于外加剪切力撤除后体系结构恢复的速度。这一特性是涂料流动和流平的主要影响因素。假塑性流变剂由于具有极快的结构恢复速度，在外加剪切力去除后几乎立即恢复结构黏度,但用量高时会对流动和流平产生不利影响，并进而影响产品质量。典型的假塑性流变剂是气相二氧化硅、可溶性蓖麻油和聚烯烃浆等。触变型流变剂在外加剪切力去除后能够显示实时相关的结构恢复速度。这类流变剂主要有有机黏土和氢化蓖麻油基有机蜡等。
1.3.2 流变调节剂在化妆品中的应用
开发个人护理配方一定要考虑产品所需要的流变学性质，最终产品的功效要取决于活性成分和赋形剂的选择及用量,而同时产品的美观乃至活性物在角质层中的渗透都受产品流变学性质的影响。适当的流变学形态不仅给产品带来美丽的外观，而且赋予产品良好的稳定性和舒适的肤感，因而要选择正确的流变调节剂来实现某些性能。
流变调节剂通常指增稠剂,表观粘度的增加会使配方让人感觉有品质,但这仅仅是流变学控制的一个方面。产品本身可能是牛顿流体、假塑性流体、触变性流体、或属于一种振荡凝胶或纤文状的可流动流体。这些性质会影响产品在瓶子里的存在形式、从包装里倾倒和挖取出来的难易程度、在皮肤上涂抹或沿发干分布的难易程度、以及在使用后冲洗和去除的难易程度。此外,选择合适的流变学特性以保证最终配方的稳定性也是必要的。通过改变聚合物流变调节剂的结构,研究了聚合物对皮肤护理产品感官性质和功效的影响。仔细地选择单体、结构和其它组分可以获得经过优化的适用于皮肤护理配方的流变调节剂。
1.3.3 常用的流变调节剂类别
能够作为增稠剂的物质很多，并且随着应用的不同，增稠剂的种类也不一样。一般增稠剂按相对分子质量分，有低分子增稠剂和高分子增稠剂；按功能团分，主要有无机增稠剂、纤文素类、聚丙烯酸酯和缔合型聚氨酯增稠剂4 类。下面按相对分子质量对增稠剂进行分类。
低分子增稠剂：（1）无机盐类增稠剂，指用无机盐，如氯化钠、氯化钾等做增稠剂的体系，一般是表面活性剂水溶液体系，最常用的无机盐增稠剂是氯化钠，增稠效果明显。（2）脂肪醇、脂肪酸类增稠剂，指脂肪醇、脂肪酸类带极性的有机物，可以把它们看成非离子表面活性剂，它们既有亲油基团，又有亲水基团。少量该类有机物的存在对表面活性剂的表面张力等性质有显著影响，其作用大小是随碳链加长而增大，一般来说呈线性变化关系。（3）烷醇酰胺类增稠剂，烷醇酰胺能在电解质存在下，进行增稠并且能达到最佳效果。各种不同的烷醇酰胺在性能上有很大差异，最常用的是椰油乙醇酰胺。在单独使用和复配使用时效果不一样。这类增稠剂的缺点是烷醇酰胺的杂质中有游离胺，是亚硝胺的潜在来源。（4）醚类增稠剂，属非离子增稠剂，一般以脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES)为主，通常情况下，仅用无机盐即能调成合适的黏度。另外其增稠效果与产物中所含未反应的醇及同系物的分布宽窄有很大关系。同系物的分布愈窄，其增稠效果愈大。（5）酯类增稠剂，也属非离子增稠剂，主要用于表面活性剂水溶液体系中。其优点是不容易水解，在宽的pH 和温度范围内黏度稳定。目前最常用的是PEG-150二硬脂酸酯。（6）氧化胺增稠剂，氧化胺是极性非离子表面活性剂，具有增稠作用。其特征表现为：在中性或碱性条件下，氧化胺在水溶液中以不电离的水化物存在，显示非离子性；在酸性溶液中，它显示弱的阳离子性。当溶液pH 值＜3 时，氧化胺的阳离子性尤为明显。因此它可以在不同的条件下与阳离子、阴离子、非离子和两性离子等表面活性剂很好配伍并显示协同效应。氧化胺常用于化妆品方面的增稠。（7）其它增稠剂:少数甜菜碱和皂类也能作增稠剂，皂类可用于棒状化妆品中的增稠，甜菜碱主要用于表面活性剂水体系中。
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