菜单
  

    5    壬醛    0.016
    6    乙酸香叶酯    0.051
    7    β-突厥酮1%    0.031
    8    玫瑰醚10%    0.05
    9    芳樟醇    0.06
    10    异丁香酚    0.03
    11    玫瑰醇    0.66
    12    香茅醇    1
    13    四氢香叶醇    0.106
    14    叶醇    0.011
    15    甲基紫罗兰酮    0.099
    16    橙花醇    0.149
    17    桂酸桂酯    0.107
    18    十一烯醛10%    0.033
    19    佳乐麝香    0.102
    20    苯乙二甲缩醛    0.2
    21    酮麝香    0.1
    22    香豆素    0.051
    23    广藿香油    0.028
    24    洋茉莉醛    0.078
    25    二氢茉莉酮酸甲酯    0.084
    26    生姜油    0.012
    3.1.3 香气描述
    最终配得的玫瑰香精特征香气明显,带有令人舒适的甜玫瑰香,香气透发而持久。因含有香豆素所以香气略带粉。总体上香气协调,透发,持久。香气圆和,具有天然感。可满足实验需要。
    3.2 玫瑰香精β-环糊精的形态
    微胶囊可以呈各种形状,如球状、米粒状、肾形、谷粒形、絮状或块状。如图3-1所示,玫瑰香精β-环糊精微胶囊基本呈现菱形状,也有部分小颗粒,且微胶囊分散较好。
     
    图3-1微胶囊的形态(X400)
    3.3 玫瑰香精β-环糊精包埋效果的评价
    3.3.1微胶囊香精的热重图分析
     
    图3-2 空白样的热重分析图
     
    图3-3 微胶囊香精样品的热重分析图

    选取两张热重图,其中图1是空白样的热重图,图2是以芯壁比为7:10,温度为室温,搅拌速率为1000r/min为条件制备的微胶囊香精进行热重检测所得到的热重图。在图3-2中,从100℃开始到280℃左右的直线是因为组分中只有β-环糊精,而加热温度并没有达到β-环糊精的熔点,因此呈一条直线。当达到了280℃时β-环糊精就开始熔化,重量百分比也开始迅速下降,直到大部分β-环糊精都熔解了,重量曲线才开始慢慢变得平缓。在图3-2中,在250℃之前,样品的重量曲线的下降趋势是很平稳的,偶尔有一点的波动。这是因为在这个温度区间中,由于香精的存在,香精的挥发速率也会随着温度的升高而升高,而且不同的香原料的沸点也各不相同,因此,在失重速率曲线会有很多的波动。当温度达到250℃时,香精早几乎已挥发完全,β-环糊精开始熔化,失重速率也越来越大,直到大部分的β-环糊精都熔解完了,曲线也开始渐渐变得平缓。

    3.3.2芯壁比对装载量的影响
    分别在β-环糊精和玫瑰香精的芯壁比为1:10,3:10,5:10,7:10,9:10,11:10,温度为室温(18度),搅拌速率为1000r/min,搅拌时间为2h的条件下,研究β-环糊精和玫瑰香精的芯壁比对装载量的效果影响,结果如图3-2所示:

    图3-4 芯壁比对装载量的影响

    玫瑰香精的装载量随着β-环糊精和玫瑰香精的芯壁比增大而逐渐上升,与7:10时达到最大值,随后又逐步下降。实验结果表明,在β-环糊精和玫瑰香精的芯壁比小于7:10时,香精量过少,因此微胶囊中存在空包情况,因此装载量较低。而β-环糊精和玫瑰香精的芯壁比大于7:10时,香精量过多导致无法完全包埋,且体系中香精过多时会影响β-环糊精的包埋效果。因此,当β-环糊精和玫瑰香精的芯壁比为7:10时包埋效果为最佳。
  1. 上一篇:20万套保险杠的车间工艺设计
  2. 下一篇:分光光度法快速测定果蔬中农药残留的研究
  1. 留兰香精油中香芹酮的定量分析

  2. 两相体系在有机合成中的应用

  3. 硼酸锌/膨胀型复配阻燃体...

  4. 功能化石墨烯自组装体系...

  5. 水溶液与胶体体系中对氨...

  6. 水溶液与胶体体系中2-甲氧...

  7. 水溶液与胶体体系中苯胺...

  8. 河岸冲刷和泥沙淤积的监测国内外研究现状

  9. 电站锅炉暖风器设计任务书

  10. 十二层带中心支撑钢结构...

  11. 当代大学生慈善意识研究+文献综述

  12. 杂拟谷盗体内共生菌沃尔...

  13. 乳业同业并购式全产业链...

  14. 酸性水汽提装置总汽提塔设计+CAD图纸

  15. 大众媒体对公共政策制定的影响

  16. 中考体育项目与体育教学合理结合的研究

  17. java+mysql车辆管理系统的设计+源代码

  

About

751论文网手机版...

主页:http://www.751com.cn

关闭返回