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在生产合成聚氨酯领域,，植物油多元醇被认为是一种潜在的生物多元醇来源。大豆油多元醇的开发有着多方面的优势，其中大豆作为在全球范围内种植面积最大的油料作物，储量丰富且成本低廉，大豆油多元醇的开发不仅为聚氨酯工业提供了充足的原料来源，而且还减少了对石油类聚醚多元醇的依赖性，同时还可以促进农业发展，可以促进经济的发展。近年来国内外许多科研单位和企业都在大豆油多元醇的开发和大豆油基聚氨酯的研究方面投入了巨大的人力和物力，并取得了一定的成效。
1.2聚氨酯泡沫塑料
1.2.1聚氨酯泡沫塑料的基本反应
聚氨酯泡沫的合成过程一般都主要由链增长反应、气体发生反应和交联反应三类化学反应组合而成。一般在聚氨酯泡沫的制备过程中也都包含了这三类反应，聚氨酯泡沫塑料的性能与这三类化学反应的反应速度有着紧密的联系。
(1)链增长反应源'自^751],论`文'网]www.751com.cn
链增长反应不但是制备聚氨酯泡沫的主反应，在所有聚氨酯弹性体和胶黏剂的合成制备过程中也一般会伴随着类似的链增长反应，具体反应如下：
RNCO+R’OH→RNHCOOR’
一般的强碱、碱性化合物以及金属化合物都会对此类链增长反应起到较强的催化效果，而如果是在酸性条件下则一般会减慢此类链增长反应的速度。然而大多数多元醇物质都是具有一定的酸度的，他们在常温下与异氰酸酯(RNCO)的反应通常非常缓慢，因此在合成制备聚氨酯泡沫的时候一般会加入一些胺类或锡类催化剂从而使链增长反应的反应速度加快。
(2)气体发生反应
气体发生反应中所产生的气体使得聚氨酯泡沫得到了均匀的泡孔结构，具体反应如下：
RNCO+H O→RNHCOOH→RNH +CO
异氰酸酯与水的反应是聚氨酯泡沫的合成过程中最为重要的反应之一，在反应会有CO 气体产生，这些气体使得聚氨酯泡沫得到了均匀的泡孔。聚氨酯泡沫的性能受到异氰酸酯与水的反应速度的影响，所以反应过程中通常以加入催化剂的方式来调整异氰酸酯与水的反应速度，从而获得性能优异的聚氨酯泡沫。正是由于异氰酸酯可以和水发生反应，所以在异氰酸酯的贮藏过程中，应避免它与空气中水的发生接触。