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2.2 取样方法
于2013年和2014年3月下旬进行的取样活动。主要是在作物的生长期间对土壤进行采样。对一年生的作物，土壤采样的深度是0-20cm；多年生的作物，土壤采样的深度则为0-40cm。土壤的采集方法也有三种，分别是梅花形、棋盘形、蛇形。梅花形采样法适用的田块面积要小、土壤分布比较均匀、地势相对平坦；棋盘形采样法适用的田块则是中等面积、土壤分布不够均匀、地势相对平坦；蛇形采样法适用的田块则是要有着较大的面积、土壤分布不够均匀、地势不够平坦。混合的土样每个分别采集1kg，并将其装到塑料袋中密封，贴好标签。
2.3 分析方法
将拣除异物后的土壤样品，摊晾在室内自然风干，将风干土拣去玻璃、植物的根茎、石块等杂物后，磨碎过100目尼龙筛，利用常规方法测定各种重金属的含量。
3 评价方法和评价标准
3.1 评价方法
选用目前国内普遍采用的方法--单项污染指数法，计算公式为：
= / ，
其中 为区域第i种重金属的单项污染指数； 为第i种重金属元素含量的实测值（mg/kg）； 为第i种重金属含量的评价标准值（mg/kg）。若 >1，则表示该区域受到污染。
3.2 评价标准
根据国家绿色食品生产地与无公害食品生产地土壤重金属标准，对土壤重金属污染状况进行评价。这些年来，我国无公害食品与绿色食品的申报体系以及验证体系愈加完善，若想要一个食品取得无公害或者绿色食品标志的话，就必定要经过相关验证，内容涉及食品生产基地环境质量评价与产品质量的测定。对于生产基地，其环境质量评价重点对两种标准进行评价，一种是无公害食品生产地标准，一种是绿色食品生产地评价标准（表1）。无公害和绿色食品生产地评价标准对进行无公害农业与绿色农业的选址具有指导作用。土壤分级标准参照《绿色食品产地环境质量评价纲要（1994）》，由中国绿色食品发展中心制定