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1.1.2 甲醛的来源
甲醛是城市大气中含量最为丰富的羰基化合物[5]。为大气中的主要污染物之一。甲醛是一种来源广泛的空气污染物。在户外，甲醛的主要来源包括发电厂、设备生产工厂、有机物质的燃烧以及汽车尾气的排放。森林火灾和其他自燃现象也会产生甲醛气体。甲醛不仅来源于工业生产，织物防皱，医药消毒剂、防腐剂，化妆品等，也可以来源于食物，但是大部分检测到的甲醛气体是从各种建筑材料、生活消费品、烟草烟雾中释放的。燃烧1000加仑石油能够产生0.908kg甲醛；燃烧1t煤可以产生2.3g甲醛；每千克煤烟气中含6mg甲醛；每千克汽车尾气含70mg甲醛。
甲醛也是室内主要的空气污染物[2]，世界卫生组织已将甲醛归类为人类致癌物A1类。室内甲醛来源主要包括木材制品（胶合板、刨花板）、建筑装修材料、粘合剂、涂料、绝缘材料、地毯、油漆、烹饪、香烟烟气以及日用消毒剂等。室内吸烟产生的甲醛浓度为20~88μg/支，并有致癌的协同作用。
1.1.3 甲醛对人体健康的危害
甲醛不仅是一种致癌物，也是一种在很低浓度就能产生过敏症状的刺激性物质[6]。甲醛可经过呼吸道吸收，甲醛水溶液可以经过消化道吸收。医学专家认为，它是一种慢性中毒的物质，长期接触低剂量的甲醛水溶液有可能会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等病症。甲醛与皮肤直接接触可能会引起过敏性皮炎、色斑，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。接触高浓度的水溶液对人体免疫系统、神经系统、鼻腔、口腔、咽喉、皮肤、消化道以及肝脏等有毒害作用，增加接触者患癌的风险，其临床表现为严重的呼吸道刺激和水肿、眼部刺激和头痛。长期接触高浓度的甲醛可能会出现急性精神抑郁症。当甲醛浓度高达30mg/m3时，会立即致人死亡。
甲醛在不同浓度可以诱导不同种类的细胞产生突变，这种细胞核基因突变可能是某一点的突变，也可能是大段DNA片段的改变，包括染色体的断裂，姐妹染色单体的交换，DNA-蛋白质分子、DNA-DNA交连等[7]，并抑制DNA损伤的恢复。孕妇长期吸入更能导致婴儿畸形甚至死亡，青少年长期吸入引起记忆力和智力下降，对敏感人群来说，接触甲醛及其水溶液对身体的伤害毋庸置疑。因此研究微量甲醛的测定方法具有重要意义。
1.2 苯甲醛简介
1.2.1 苯甲醛的性质和用途
苯甲醛，英文名称为benzaldehyde，分子式为C7H6O，是苯环上的一个氢被醛基取代后形成的有机化合物。苯甲醛是最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳醛。苯甲醛在室温下为无色液体至淡黄色液体，具有特殊的杏仁香气。苯甲醛性质稳定，沸点为180℃，易溶于乙醇，难溶于水。容易被氧化为苯甲酸，见光易分解。苯甲醛可以人工合成得来，也可以天然提取得来。它的排放对环境有污染，是许多国家优先控制的有毒化学品之一。
苯甲醛的衍生物有：肉桂醛、肉桂酸、α-戊基肉桂醛、苯丁醛酮等，合成苯甲醛及其衍生物具有很好的经济效益和社会效益。苯甲醛的用途广泛，可用于生产苯胺、甲醇、苯甲酮和杀虫剂等产品，也是苯甲醛系香料最基本的原料，所以是生产香水、香料和合成某些苯胺染料的重要中间产物。苯甲醛及其衍生物也是一类非常重要的有机化工原料。尽管被广泛用于食品调品和香料等工业生产中，苯甲醛的主要用途仍是用于合成医药品和农药等精细化学品中。
1.2.2 苯甲醛的来源
苯甲醛是第二大主要的香料原料，天然的苯甲醛通常来源于苦杏仁核。苦杏仁精油价格较高，来源稀少，全世界年产量不过20吨左右[8]。由于原材料的稀缺，目前多为工业合成苯甲醛。