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第三、股票市场价值可以更好地代表股票行情，便于数据处理。
在投资者十分关注我国股市的背景下，历年来有很多对我国股票的研究分析。这些研究分析通常会以反映股票行情的股价为对象。其实，股票市场价值，即股票市值也如股价一样反映着股票行情。比如在2007年我国股市总市值达到了327141亿元，是上一年的近3.66倍 ，这些数据就如实地反映出当时中国大牛市的股票行情。所以股票市值对股票市场情况有着很好的代表性，可以用它来分析股票。而且很多包括巴菲特在内的专家学者也提出，以股票市值作为核心因素进行分析，有着股票价格所不具备的优势。我们都知道，股票市值=股票价格×股本数，所以，股票市值（尤其是股票总市值）不会受到股利政策、股份变动的影响。但是股票价格会受其影响，出现非股市交易引起的股价变化，从而会导致以股价为分析对象的研究易出现忽略，或连续数据处理上的困难，进而出现结果上的偏差。
基于上述原因，本文选择食品加工制造行业股票市场价值进行分析研究。而本文的研究意义主要从投资者角度来看。投资者最关心的是股票的行情，他们希望能够了解和掌握影响股票行情的因素以及它们之间的相关关系，并且可以知道股票行情的现状如何。所以，本文研究分析主要有以下两方面的意义：一方面揭示影响该行业股票市场价值的因素及其之间的相关关系，并构建最优模型，为关注该行业的投资者提供分析股票行情的参考依据和模型。另一方面分析该行业股票市场价值的现状，从其与实体经济的关系以及其是否存在非理性泡沫着手，并揭示该行业现如今是否良性发展，为关注该行业的投资者提供建议。
（三）研究方法和内容
根据本文研究的两大意义，利用理论分析和实证分析相结合的方法，从以下两方面对食品加工制造行业股票市场价值进行分析。第一、根据已有的经济理论和前人的研究成果，利用计量分析方法对影响该行业股票市场价值的因素进行实证分析。一方面以实证分析结果来论证理论，揭示理论影响因素与股票市场价值的定性关系，并通过分析该行业股票市值与实体经济因素是否存在相关性，来揭示该行业虚拟经济与实体经济的关系，并以结论为该行业投资者给出建议。另一方面以实证分析来构建影响该行业股票市场价值的最优模型，并得出影响因素与其的定量关系，为投资者提供分析的模型依据。第二、根据虚拟经济是以其实体经济的存在和发展为基础这一理论 ，结合证券投资基本分析理论以及行业分析方法。利用该行业实体经济指标对其现状进行分析，并以分析结果结合该行业股票市值数据以及两者的比较指标——泡沫系数，得出该行业股票市场价值的现状，并为投资者提供建议。