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现金流量表是表现资金流动现状的一种表格。现金流量表能够反映出一个企业在一段时间内的资金流入和流出的具体的金额大小，通过已知的现金流动多少，就能够进一步预测接下来的时间可能会产生的资金流动量。通过对之前的资金流动状况，还能够反映这个企业偿债能力的大小，进一步为报表的使用者，企业的投资者、社会人员了解这个企业。一个成功的企业，必须控制好自己的资金运转，闲置资金太多，资金就得不到最大利用；可用资金短缺，会造成企业运转不畅，严重的可能导致企业倒闭。因此，现金流量表在企业运转中的作用就可想而知了。
损益表是企业一定时期内(通常是一年和一季度之内)经营成果的反映，是关于收益和损耗财政部的财务报表。损益表是动态属性的表格，它能够用来分析公司利润增减变化的具体原因，还可以反映出公司生产所花费的成本以及为公司的投资项目作参考
1.2财务报表分析含义
财务报表分析，是通过收集企业会计报告中的相关数据，并结合其他有关信息来补充，对企业的财务情况、经营成果以及现金流量情况进行比较和综合评价，为财务会计报告使用者提供管理决策和控制依据的一项管理工作。它以财务报表以及其他类似资料为依据，采用专门的会计方法，系统分析并评价企业的过去以及现在的经营成果、财务状况和企业变动。财务报表分析，它的前提是正确理解财务报表；财务分析的性质决定了它只能发现问题并不能提供解决问题的方法，只能作出评价并不能改善企业的经营现状。
1.3财务报表分析目的
财务报表的使用者们使用财务报表分析都有着不同的目的，并希望能从财务报表分析中获得对其决策有用的信息。投资者们重点分析检查的是企业的盈利能力、营运能力以及资金使用的效益，并了解投资报酬和投资风险。债权人重点分析的是企业的偿债能力，并评价企业财务安全程度。财务报表分析的内容是十分全面的，既要帮助报表使用者总结并评价企业财务状况以及经营成果，又要为报表的使用者进行经济预计测算以及决定策略提供值得信赖的依据。最终的目的是了解过去、评价现在并预测未来，帮助利益集团提供改善决策。财务分析的最终结果是对企业的偿债能力、盈利能力和发展能力作出评价并且能够找出其中存在的问题。
第二章 重庆涪陵榨菜的财务报表分析
2.1公司简介
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司以生产榨菜为根本并且立足于佐餐开胃菜的农业产业集团，现有注册资本3.224亿元。依托涪陵榨菜原产地域优势，经过20多年的快速发展，公司的年生产能力己达10万多吨，是农业产业化国家重点龙头企业。公司于2010年11月23日在深圳证券交易所挂牌上市，股票代码：002507，股票简称：涪陵榨菜。 公司在全国甚至国外都有自己的销售网络，公司产品畅销沃尔玛、家乐福、大润发等全球知名连锁卖场、全国各大超市、便利店、农贸市场等零售终端。
公司先后获得全国五一劳动奖状（2006年）、全国轻工行业先进集体（2013年）、农业产业化国家级重点龙头企业（2014-2016年）、重庆市农业产业化市级龙头企业（2014-2016年）等荣誉称号。旗下“乌江”牌榨菜先后获得“中国名牌产品”、"重庆市名牌农产品”等荣誉。公司致力于为消费者提供绿色、健康、美的开胃小菜，想要成为中国佐餐开菜行业的带头人。公司的发展壮大，极大地带动了农业产业发展和农民增收，在全区20多个乡镇建立起15万亩原料基地，带动10万农户增收致富，为当地经济和农业发展做出了杰出贡献。