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一、课题的任务内容：本次毕业设计的任务是设计500吨土建式冷库，要求进行制冷系统方案的确定, 进行制冷工艺设计计算选型, 绘制制冷工艺图纸，整理和编写设计计算书和说明书。
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二、 原始条件及数据：
上海夏季室外计算空气温度+31.3℃，相对湿度69%，地下水温为20℃，可以是深井水，采用循环水，进水温度为25℃，出水温度为30℃。冷凝温度+35℃，蒸发温度-33℃和-10℃。
冷藏容量为500t，冻结能力为20t/日，一次冻结。23561
采用氨直接蒸发制冷系统，冻结物冷藏间温度为-20℃，冻结间温度为-23℃。
三、 设计的技术要求（论文的研究要求）
毕业设计是工科类专业教学的重要环节之一，是对学生在校所学理论知识的全面总结和综合检验。通过毕业设计了解本专业的工程设计内容、程序和基本原则，了解设计计算的步骤和方法，培养学生的识图和制图能力，学习查找设计规范和设计手册，了解本专业的主要设备、附件及材料。通过设计过程掌握有关冷藏库有关制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。在设计过程中尽可能联系当前技术发展和环保要求，参照新规范进行设计，使设计达到技术、经济、运行管理的合理、可行和安全可靠。论文网
四、 毕业设计（论文）应完成的具体工作：
设计说明书要求
1、字数：不少于3万字。
2、规格：使用学校统一的毕业设计说明书用纸。
3、书写：字迹清楚、整齐，图表、符号完整正确，单位使用国际单位。
4、内容：逻辑正确，文字表达清晰，公式及计算结果无误，内容完整。
设计主要内容包括：
1、制冷方案的确定；
2、制冷负荷计算；
3、制冷计算机设备的计算选型；
4、制冷系统管道管径计算；
5、制冷系统管道设备隔热层厚度计算；
6、机房设计；
7、库房设计；
8、冷却水系统计算选型；
9、制冷工艺安装说明；
图纸绘制：制冷系统原理图、制冷系统透视图、设备布置平面图与剖面图、蒸发部件与冷凝部件平面图。
软硬件名称、内容及主要的技术指标（可按以下类型选择）：
计算机软件
图 纸 4
电 路 板
机 电 装 置
新材料制剂
结 构 模 型
其 他
五、查阅文献要求及主要的参考文献：
1、《空调工程》黄翔等 主编 机械工业出版社
2、《冷库设计规范GB50072-2010》主编部门：中华人民共和国商业部
3、《实用制冷工程设计手册》郭庆堂等 主编 中国建筑工业出版社
4、《冷库制冷工艺设计》李敏 主编 机械工业出版社
5、《空气调节用制冷技术》彦启森等 主编 中国建筑工业出版社
6、《制冷技术与应用》贺俊杰 主编 中国建筑工业出版社
7、《冷库实用制冷技术》张时正等 主编 机械工业出版社
8、《冷藏库制冷设计手册》郭效礼 主编 中国农业出版社
9、Cold storage temperature monitored control system based on SCM.
10、D Coulomb.Refrigeration and cold chain serving the global food industry and creating a better future: two key IIR challenges for improved health and environment[J]. Trends in food Science & Technology
751、进度安排：（设计或论文各阶段的要求，时间安排）：
第1-2周，毕业实习，撰写开题报考和翻译英文文献