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摘要：对中药白芨进行粗多糖的提取，并纯化，再确定它的含量、组分及分子量。通过本次实验：以白芨粉末为原料，运用水提法提取白芨粗多糖，测定粗多糖中总糖，单糖，蛋白质的含量。其中使用冷冻干燥和真空干燥的多糖含量分别为31.157%和33.629%。当他们的浓度是4mg/ml，DPPH的清除率分别为27.46%和26.77%。再通过G-200，G-25对白芨多糖进行纯化，并采用紫外扫描，红外光谱分析可确认，所得多糖纯度较高，杂质含量较少。20152
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关键词：白芨 多糖 提取 纯化 DPPH 红外 紫外 分子量
The Purification and Characterization of Bletilla striata polysaccharides
Abstract：The polysaccharides of traditional Chinese medicine Bletilla striata was extracted and purified, and then determined its content, composition and molecular weight. The experimental results show that: With Bletilla striata powder as raw material, the use of water extraction of polysaccharide extracted. It was determined the content of sugar polysaccharides, monosaccharides, protein.The Polysaccharide content was by the vacuum drying and freeze-drying, its’ content was 31.157% and 33.629%. When their concentration is 4mg/ml, DPPH scavenging rate was 27.46% and 26.77% respectively. Then the polysaccharides of Bletilla striata purified by G-200,G-25,which were shown to be characterization by UV and IR. The result showed the polysaccharide content was high comparatively, impurity content was less comparatively.
Keywords: Bletilla striata ; Polysaccharides ; Extraction ; Purification ; DPPH; Infrared Spectroscopy ; UV spectrum ; Molecular Weight
目录
毕业论文 1
白芨多糖纯化工艺及其性能表征 3
1 前言 4
1.1白芨概述 4
1.2 多糖概述 4
1.3 白芨多糖作用及研究现状 5
1.3.1 白芨多糖的作用 5
1.3.2 白芨多糖国内外研究现状 5
1.4 多糖提取方法 5
1.5 多糖的分离与纯化 7
1.6多糖结构测定 9
1.7课题研究目的及意义 9
1.8本课题研究的主要内容 10
2 实验材料与方法 10
2.1实验材料、试剂、仪器 10
2.1.1实验材料：白芨块茎 10
2.1.2实验试剂 10
2.1.3 实验仪器 11
2.2实验方法 11
2.2.1 白芨粗多糖的提取 11
2.2.2 白芨粗多糖含量测定 12
2.3 白芨提取液的DPPH自由基清除率 15
2.4 白芨粗多糖的纯化 16
2.5 性能表征的测定 16
3. 结果与分析 17
3.1 白芨提取液总糖含量测定 17
3.2 白芨提取液还原糖含量测定 18
3.3 白芨提取液蛋白质含量测定 19
3.4 白芨多糖含量 19
3.5 DPPH的清除率 20
3.6 紫外光谱分析 21
3.7 红外光谱分析 22
3.8 分子量的测定 23
4. 结论 24
5. 展望 24
6. 致谢 24
7 参考文献 25
白芨多糖纯化工艺及其性能表征
1 前言
1.1白芨概述
白芨（学名：Bletilla striata）又名连及草、甘根、白给、箬兰、朱兰(《花镜》)，紫兰、紫蕙、百笠。属多年生草本球根植物（块根），主要分布在中国、台湾、日本以及缅甸北部。花美适合观赏之用，其球茎晒干后的名称为白及（又名白芨、明白芨、紫兰根、甘根、白给），白芨作为传统中药使用，有收敛、止血、清热利湿、消肿生肌之功效，用于治疗咳血、吐血、外伤出血、疮疡肿毒、皮肤皲裂、溃疡出血等症。白芨鳞茎组织含40%~50%天然水溶性多糖，俗称白芨胶，其化学成分是葡萄甘露聚糖。它无抗原性和致热原性，与机体组织能够较好的相容，并可被机体缓慢的降解吸收，因此白芨多糖在生物医学，日化产品中有一定的潜在发展前景，特别在化妆品中，不仅可代替化学增稠剂，同时也对皮肤刺激性小，它的抗氧化性【1】也能拥有延缓衰老的功效。