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(1)青冈属各种枝桠均为优质薪炭材,经济效益大;培养香菇的好材料。
(2)青冈属各种的树叶含单宁都在 10 % 以上，可浸提栲胶;连小枝樵采可作薪材。
(3)青冈属壳斗含单宁比树皮高,可作栲胶原料;毛叶青冈壳斗入药,涩肠止泻;雷公青冈可治胃病。
1.3.4种 仁
(1)淀粉 滇青冈种仁含淀粉 52.52 %,单宁9.09%,蛋白质1.85%,脂肪4.73 %,
纤文素2.64 %,灰分1.3%;黄背青冈种仁含淀57.26 %,单糖2.17 %,单宁2.21 %,蛋白质1.17 %,脂肪1.87 %,纤文素5.89 %,灰分3.4%,VB2 5.42mg / 100g;青冈种仁含淀粉55.51 %,单宁15.75%,蛋白质4.5 %,脂肪3.3%,纤文素1.13%,灰分2.5 1%,VB2 6.33 mg /100g;窄叶青冈种仁含淀粉58.85% ~59.95%,单糖3.32%,单宁6.6% ~9.09%,蛋白质1.96% ~2.48%,脂肪5.77% ~5.82 %,纤文素2.34% ~2.64%,灰分1.3% ~ 3.6%,VB2 1.37 ~ 2.34mg /100g;竹叶青冈种仁含淀粉30%;槟榔青冈种仁含淀粉40.37%;饭甑青冈种仁含淀粉25.32%.其它树种种仁含淀粉亦高,但含单宁亦较高,经水浸提出单宁后才可用作淀粉食用,酿酒、浆纱、糊料等用。
(2)饲料 青冈种仁经水浸提出单宁后可为优质饲料，酿酒后的酒糟亦可作饲 料
1.3.5全 树
(1)石灰岩地区造林树种。
(2)幼林抚育时可得到优质薪炭材。
(3)环保树种。如青冈对SO2,Cl2,O3, 等均有强的抗性。
1.4 栎属植物的引种概况
我国境内引种来源几乎遍布全国，除中国西北部地区的新疆、内蒙古、宁夏、青海(几乎无栎属植物分布)、西南部地区的贵州、西藏和广西、湖北、台湾等省；国外引种多集中在美国、欧洲、日本等国家和地区。引种历史可分为四个阶段[5]-[7]：
( 1 ) 1950-1965年引种多集中在国内野生种、各植物园及相关单位保存种和国外广布种;这期间引种成功且目前保存的有:麻栎、槲栎、锐齿栎、槲树、辽东栎、蒙古栎、枹栎、栓皮栎等8种。
( 2 ) 1974-1984年再次引种中国野生栎，国外引种几乎停止。这期间增加的种类有:青冈栎、沼生栎、夏橡等3种。
( 3 ) 1985-1997年国内栎树保存的种类几无增减，国外栎引种数量和频率大幅度增加，现保存美国大果栎、黄坚果栎、水栎和Q. salicina等4种，该阶段引种资料完整、栽培资料欠缺，大部分种类有待进一步鉴定和分析。
( 4 ) 1998-2001年注意栎属植物引种保存、栽培繁育和应用研究;目前新增加的种类有:美国白栎、两色栎、土耳其栎、红栎等8种，由于苗木小，现多露地小环境栽培或温室保护种植。