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1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 栽培使用材料
四倍体矮脚黄、751组不同浓度的营养液、潮汐式栽培用基质：蛭石：珍珠岩=4：1.
1.1.2 数据测量材料
天平、EPSON EXPERSSION 1680台式扫描仪（美国爱普生公司）和WINRHIZO图像分析软件（加拿大Regent公司）、分光光度计、研磨钵，离心管，离心机等。
1.2 方法
1.2.1试验品种
栽培用的试验品种为南农侯喜林教授白菜科研团队的四倍体矮脚黄。
1.2.2营养液配方的处理
所用营养液以叶用莴苣的日本山崎配方（1978）为基础，除N源外，营养液中其它必需元素的组成完全一致，共用液中各主要元素浓度依次为（mmol/L）： P，0.5 ； K，4.0； Ca，1.0； Mg，0.5； S，0.5，微量元素的浓度为（mg/L）：Fe，2.8；B，0.5；Mn，0.5；Zn，0.05； Cu，0.02； Mo，0.01。
营养液中NO3-设置6个处理，NO3-浓度分别为为：0，6，12，18，24，30 mmol/L，各处理依次记为T1(CK)，T2，T3，T4，T5，T6，以T1为对照。依据叶用莴苣的日本山崎配方中NH4+的浓度为NO3-的1/12，用NaNO3和（NH4）2SO4来调节各处理中的NO3-与NH4+的浓度和比例。
1.2.3实验流程
在最佳的叶菜营养液配方的基础上设置不同的总氮浓度梯度进行单因素对照试验，通过对不同N素浓处理的作物生育状况和产量品质的分析筛选出适合作物生长的最佳N素浓度的营养液配方。
（1）将苗子定植于培养钵中，每个对照组设置3个重复，每个处理6株苗子，共18株，每个对照的培养钵放在一个盛有营养液的周转箱中，每天或隔天换营养液。
（2）每周测测株高、叶片数、展开度，试验结束后测植物体内叶绿素含量、硝酸盐含量[5]、可溶性蛋白[6]、可溶性糖[7]、光合速率、蒸腾速率、根系活力以及植株叶片的鲜重、干重、叶面积，根的鲜重、干重、根长等指标。将测得的数据进行分析与比较。
1.2.4相关指标测定方法
（1）各种重量、形态指标测量方法
植株用自来水洗净后用吸水纸擦干，分为地上部分和地下部分，称得鲜重；将植株在烘箱中105℃下杀青15min后，降温到75℃下烘干至恒重得到干重；叶片数以完全展开叶及叶片长度超过3cm的为准；株高用直尺测定根茎结合处到最高叶片的顶端；开展度用直尺测定相距最远的两个叶片最远端之间的水平距离；叶面积使用EPSON EXPERSSION 1680台式扫描仪（美国爱普生公司）和WINRHIZO图像分析软件（加拿大Regent公司）分析得出。