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摘要：以‘夏黑’葡萄为试验材料，于成熟期初期对选取的果树进行主干环剥处理，通过对葡萄叶片净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、胞间二氧化碳浓度（Ci）及蒸腾速率（Tr）光合指标和葡萄果实纵横径、单粒重、可溶性固形物和可滴定酸的测定，探究环剥处理对葡萄果穗邻叶的光合能力以及果实后期发育的影响。结果表明：（1）主干环剥降低了葡萄果穗邻叶的光合能力。叶片的净光合速率、和蒸腾速率显著下降，气孔导度及胞间二氧化碳浓度下降但不显著。（2）主干环剥促进了葡萄果实的生长发育，加快了果实纵横径、鲜重的增加和可溶性固形物的积累，同时降低了可滴定酸的含量，提高了果实的品质。29041
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毕业论文关键词：主干环剥；夏黑葡萄；光合；果实品质
Effects of Girdling on Photosynthesis and Post - development in Grape
Abstract: The study was carried out with the 'summer black' grape as the experimental material , to explore the effects of girdling treatment in the early maturity stage on the photosynthetic capacity and the later development of the grape through investigating the net photosynthetic rate (Pn), stomatal conductance (Gs), intercellular carbon dioxide concentration (Ci) and transpiration rate (Tr) , as well as the grape fruit diameter, grain weight, soluble solids and total acid content. The results showed that: (1) The trunk girdling reduced the photosynthetic capacity. The net photosynthetic rate and transpiration rate of the leaves decreased significantly, and the stomatal conductance and intercellular CO2 concentration had a slight fall. (2) The trunk girdling promoted the growth and development of grape fruit, speeding up the increase of fruit diameter, fresh weight and the accumulation of soluble solid, while reducing the content of titratable acid, leading to the improvement of the fruit’s quality.
Keywords: trunk girdling; summer black grape; photosynthesis; fruit quality
目 录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1 材料与方法2
1.1 实验材料 2
1.1.1 试验材料 2
1.1.2 试验方法 2
1.2 测定指标和方法 2
1.2.1 净光合速率测定 2
1.2.2 果实品质测定 2
2 结果与分析 2
2.1环剥对‘夏黑’葡萄果穗邻叶的光合作用的影响2
2.2 环剥对‘夏黑’葡萄果实品质的影响 4
2.3 环剥对‘夏黑’葡萄果实纵横径的影响 5
3 讨论与结论4
3.1 讨论 6
3.2 结论 8
致谢8
参考文献9
图1 环剥对葡萄果穗邻叶的净光合速率的影响3
图2 环剥对葡萄果穗邻叶的气孔导度的影响3
图3 环剥对葡萄果穗邻叶的胞间二氧化碳浓度的影响3
图4 环剥对葡萄果穗邻叶的蒸腾速率的影响4
图5 环剥对‘夏黑’葡萄果实单粒重的影响4
图6 环剥对‘夏黑’葡萄果实可滴定酸的影响5
图7 环剥对‘夏黑’葡萄果实可溶性固形物的影响5
图8 环剥对‘夏黑’葡萄果实纵径（a）横径（b）的影响6
环剥对葡萄果穗邻叶光合及果实后期发育的影响
环剥是一种古老而常用的调控果树生长发育的物理技术，环剥有主干环剥和主枝环剥，主要通过中断茎杆韧皮部的物质运输，减少碳素营养向根系的输送，使光合产物集中供应到地上部，抑制根系生长和水分吸收，缓和树势，提高坐果率，对控制营养生长、促花、保果、增产和提高品质有良好的效果[1]。
‘夏黑’葡萄原产日本，是欧美杂种三倍体品种，由日本山梨县果树试验场在1968年用巨峰与无核白杂交选育所得，在1997年登记品种。并在2000年引入中国，引入即在南方地区推广，进行大面积种植[2]。夏黑葡萄自然粒重可达到3.5ｇ左右，果粒着生紧密，果实形状近圆形，果穗的大小整齐，果皮呈紫黑色，甜较好，并有浓郁的草莓，完全成熟后可溶性固形物含量可以达到约20%。‘夏黑’葡萄因有早熟、优质、抗病、高产和耐储藏运输等优点，种植面积逐年扩大，经济效应良好 [3]。因此，研究‘夏黑’葡萄栽培管理技术，来提高夏黑产量品质等，可以产生很好的的经济效益。