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摘要：小麦普遍分布于我国北方地区，是重要的农作物之一。盐害是影响其正常生长发育和产量的一个极其重要的非生物胁迫因素, 因此采用各种方法来提高小麦的耐盐性是小麦抗逆性研究的一个重要方面。我们小麦(盐粳93538)为实验材料，利用水培方式，分析了盐胁迫对三叶一心期小麦叶片膜脂过氧化的影响。通过实验表明：经过NaCl胁迫处理的小麦叶片的相对电导率明显增加，超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性也都加强, 从而可降低了植物体内过氧化氢和超氧阴离子的含量。32735
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毕业论文关键词：小麦；盐胁迫；膜脂过氧化作用
The Effect of Salt Stress on Membrane Lipid Peroxidation in Wheat Seedling
Abstract: Wheat is widely distributed in the North of China, which is one of the most important crops. Salt is a very important abiotic stress factors of its growth and yield, therefore, finding various methods to improve salt resistance of wheat is one of the most important aspects of stress resistance in wheat. In this study, we take the three-leaf stage of wheat (Yanjing93538) as experimental material. Hydroponics experiments were conducted under laboratory to study the effect of salt stress on membrane lipid peroxidation of wheat seedling. The result show that, under NaCl stress, the Membrane permeability of wheat and the activities of SOD, CAT and POD increased significantly, thus reduce the content of hydrogen peroxide and superoxide anion in plants.
Key words: Wheat; Salt stress; Membrane lipid peroxidation
目 录
引言 1
1 材料与方法 2
1.1实验材料 2
1.2材料培养 2
1.3实验处理 2
1.4测定方法 2
2结果与分析 3
2.1盐胁迫对小麦叶片SOD活性的影响 3
2.2盐胁迫对小麦叶片POD活性的影响 4
2.3盐胁迫对小麦叶片CAT活性的影响 4
2.4盐胁迫对小麦叶片相对电导率的影响 5
3.讨论 5
参考文献 6
引言
土壤的盐渍化对世界农业的危害很大。据现有的资料表明，世界上的盐渍化土地约有95500万hm2 [1],而我国盐渍土地约有818000平方公里，潜在盐渍土约173300平方公里[2]。土壤盐渍化限制了农作物的生长发育，降低了土地利用率，使农作物大量减产，进而降低了我国的粮食产量。20世纪70年代以来，人们对植物耐盐性评价和鉴定指标体系的建立进行了很多的探索研究，研究对象主要有大麦、小麦、玉米、黄瓜等农作物。其中小麦是我国北方地区和世界上其他国家一些地区的重要粮食产物之一，在农业生产中占有重要地位，也是盐碱地的主要种植作物之一[3]。开展盐胁迫下小麦膜脂过氧化影响的研究，建立稳定有效地耐盐评价及鉴定标准，可以为盐碱地小麦的种植提供理论依据，也可以将其运用到其它农作物的种植中，从而克服盐碱地植物难以存活的问题，以此来解决世界性温饱问题。因此，关于小麦的耐盐性研究已成为了国内外的专家的研究热点。
许多研究表明，在盐胁迫下，存在于植物体内的活性氧含量增加，过量的活性氧能影响细胞膜的结构和功能，造成膜脂过氧化，引起细胞膜透性改变，并对细胞内其它生物大分子造成伤害[4]。超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)等是活性氧清除酶系统的重要保护酶，能有效起到阻止植物体内活性氧的增加，保护膜的结构和功能等作用[5]。该系统是影响植物抗逆性能力的重要条件之一。因此，在盐胁迫条件下，植物体能通过增强SOD、CAT、POD等抗氧化酶类的表达量和活性共同协调完成活性氧的清除[6]，从而保护细胞膜的结构不受损害，提高植物的耐盐性。