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(3) 加入助表面活性剂后,底物粒径的变化与γ-癸内酯产量间的关系;
(4) 表面活性剂复配后形成的乳化体系对产物转化的影响;
(5) 研究底物粒径与酵母对底物的利用、γ-癸内酯生产间的联系。
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双水相体系从发酵液中提取γ-聚谷氨酸
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