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    酵母菌和芽孢杆菌的活化：将由周口师范学院生命科学与农学学院发酵实验室保藏的从宋河大曲中分离纯化好的酵母菌和芽孢菌，分别接种到PDA培养基、基础培养基上，培养2-4 d（酵母菌28 ℃、芽孢杆菌50 ℃）

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