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2.1.1 甲基橙
结构式命名是对二甲基氨基偶氮苯磺酸钠或4-((4-（二甲氨基）苯基)偶氮基)苯磺酸钠盐。1份溶于500份水中，稍溶于水而呈黄色，易溶于热水，溶液呈金黄色，几乎不溶于乙醇。主要用做酸碱滴定指示剂，也可用于印染纺织品。由对氨基苯磺酸经重氮化后与N,N-二甲基苯胺偶合而成。其结构式为：
2.1.2 酸性大红
英文名称：ACID RED 26， 分子式：C20H12N2 Na2O7S2，分子量：502.44，红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇， 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。其分子结构为：
2.2偶氮染料溶液标准曲线的绘制
2.2.1 酸性大红溶液标准曲线的绘制
查找资料可知在400-800 nm的可见光波长范围内，酸性大红溶液的最大吸收波长为510 nm。配制质量浓度分别为2、4、6、8、10 mg/L的酸性大红溶液，于510 nm处测定吸光度A，测得的吸光度A与酸性大红溶液浓度C的关系如图所示。
酸性大红溶液标准曲线
图1 酵母菌的生长曲线
上述结果表明，在0~10 mg/L范围内，酸性大红溶液吸光度A与溶液的初始浓度C成很好的线性关系，因此可以由酸性大红溶液的吸光度来反映酸性大红溶液初始浓度的变化，所得曲线拟合得标准曲线方程为：