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1.2.1 盐分对植物的胁迫机理
盐分主要通过离子毒害、渗透胁迫和营养不平衡这三种方式来对植物产生危害。其中渗透胁迫会造成植物吸水困难；离子胁迫损伤膜系统；由膜系统损伤导致营养缺失，抑制植物生长，光合强度下降，呼吸消耗增多，加速衰老，最终死亡。[6]
(1) 渗透胁迫
高盐分能降低溶液的渗透势，引起吸水困难，最后导致植株生理性干旱，并且抑制植株的萌发与生长。植物根系吸收不到水分，会消耗体内水分，生长发育活动只能被抑制甚至停止。
(2) 离子毒害
过多的钠离子可以破坏细胞内的离子均衡，破坏叶绿体，抑制蛋白质的合成，加强水解，积累大量游离氨基酸并转化为丁二胺、戊二胺及游离氨，[7]其次，细胞中钠离子和氯离子浓度增高以后，对植物细胞会产生毒害作用，酶的活性受到抑制，植物不能进行正常代谢，最后引起植物中毒。
对于一些吸盐型的植物，具有缓解渗透胁迫的功能，盐分作为渗透溶质可以减少能耗，但容易引起细胞内离子不平衡，受到离子胁迫。反之拒盐型植物有利于避免离子效应，但会导致渗透胁迫对细胞的伤害。[8]
(3) 营养不平衡
植物的养分是伴随着水分一起吸收的，盐分对植物吸收水分的影响，也影响了植物对养分的吸收。植物需要无机盐营养来进行正常的生长发育，当钠离子浓度较大时，就会减少吸收其他的离子，甚至会将其它的离子从细胞液泡中代换出来；同时由于盐分过多，土壤微生物的活动会受到抑制，导致养分不能转化，植物所需的营养成分就得不到有效供给。
综上，盐分会影响植物的正常生长发育，并且通过不同的方面来影响，我们可以粗略得知高浓度的盐分一定是对植物不利的，但是低浓度的盐分对植物的影响是怎么样的还有待研究。
1.2.2 盐分对植物生长的影响
盐分可以抑制植物组织和器官的生长，加速植物的发育，并且可以缩短植物营养生长期和开花期。植株的生长量也会随着盐分浓度的增加而下降，对于不同种类的植物，其下降幅度有差异，并且相对生长量越大的植物，其耐盐性越强。[9]
盐浓度过高会直接影响植物的呼吸作用，干扰其自身正常的呼吸代谢，破坏植物细胞的膜系统还有根部结构，影响体内酶的代谢，造成植物吸收作用减弱、光合强度降低，最终影响植物的生长发育。
1.2.3 植物对盐胁迫的适应机理
每一种植物都会通过保护调节自身的代谢来增强抗性源!自`751+文*论(文`网[www.751com.cn，面对各种外界胁迫。盐胁迫也不例外，植物主要靠避盐、耐盐以及伴随自身的生理代谢来自我保护。
（1） 避盐机理
指植物会以一定的外部机制保护自己，不吸收或少吸收环境中的盐分，避免受到危害。还有一些植物则会通过根系分泌物改变根际环境，限制根部吸收盐离子。
排盐：指植物将吸收的盐分通过自身的调节置于茎叶表面盐腺里，当遇到破坏因子，再把盐离子释放出来，因此我们有时候会看到植物表面会有盐颗粒。
拒盐：指植物的细胞原生质透性相对于某些盐分来说透性很小，在一定浓度的盐分范围内，根系可以不吸收或少吸收盐分，或是允许盐离子进入根部并在根部积累，而不向上运输，以此来对抗盐胁迫。
（2） 耐盐机理
指植物受到环境胁迫时，通过调节自身的代谢反应来阻止、降低或修复由逆境造成的伤害，然后植物可以进行正常的生理活动。
稀盐：指植物通过快速生长或来吸收、贮存大量的水分，这样就可以把进入体内的盐分稀释掉，降低其浓度到不足以致害的程度。