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丙酮是透明、无色、易挥发辛751气的液体，蒸气有甜，似薄荷香。作为一种溶剂，用于许多工业。用来制造涂料、清漆、除漆剂、橡胶、塑料、炸药、染料、人造丝和摄影用化学物质。丙酮在满足人们需要的同 时，也带来了许多潜在的安全问题，丙酮属于微毒性，对神经系统有麻醉作用，并对黏膜有刺激作用。1995年，联合国环境规划署通过了对有毒化学品进行合作研究的18／32号决议，旨在国际间对化学品在环境中的迁移、转化、安全性等进行系统研究。我国关于有害化学品的环境安全性研究工作开展较晚，目前的科研工作尚处于初级阶段，尤其是化学品对水生生态环境影响的数据还很不全面。自上世纪90年代以来，我国水环境污染形势严峻，不仅面临着藻华和赤潮的爆发，而且还面临着大量有毒有害有机污染物对水体的污染。目前我国大部分水体和部分城市均不同程度受到有机污染物的污染，特别是“三河三湖”流域更属于典型以有机污染物污染为主的水域，因此，在国内开展典型化学品对水生生物的安全性研究具有重要现实意义[3]。
2 材料与方法
2.1 材料
2.1.1 试验用虾
实验用健康的克氏原螯虾，采于江苏省新大运生态农业开发有限公司所属养殖基地（盱眙），体重为（22.07±3.42）g，体长为（7.25±0.47）cm。实验前将购买回来的克氏原螯虾在实验室内充分曝气的自来水中暂养两天，使其适应实验室养殖条件，预实验与正式试验时选择健康活泼、反应灵敏、体型大小基本一致的克氏原螯虾随机分组。试验期间，不投喂饵料。