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实验用水为 SZ-93 自动双重纯水蒸馏器所制备的超纯水。所有玻璃器皿均先由
王水浸洗，铬酸清洗，再用二次水多次冲洗后置于烘箱内干燥。
实验所用仪器有电化学工作站（上海辰华仪器有限公司） 、PH计和磁力搅拌
器（金坛市科兴仪器厂） 、HC-3018R 高速冷冻离心机（安徽中佳中科科学仪器
有限公司） 、CJJ931（HJ-6A）磁力加热搅拌器（常州普天仪器制造有限公司） 。
XL–30E 扫描电子显微镜 (Philips, 荷兰)，TECNAI-12 透射电子显微镜(Philips,
荷兰)，铂片电极，饱和甘汞电极(江苏江分电分析仪器有限公司） 。所有的电化学反应都在常规的三电极体系中进行，电位均相对于饱和甘汞电极（SCE） 。实
验中以玻碳电极为工作电极，铂片电极为辅助电极，饱和甘汞电极为参比电极。
电极使用前在涂有0.05 μm氧化铝粒子的丝绸上仔细打磨、抛光，再用二次蒸馏
水冲洗干净并用吹风机冷风吹干，放入干燥器干燥待用。
2.1.1 壳聚糖的结构及其性质
壳聚糖(chitosan)是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得
到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D 葡萄糖，自 1859 年，法国人
Rouget 首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容
性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化
工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用
研究取得了重大进展。针对患者，壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。
纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体，无、无
臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽。 2.1.2 751根过氧化酶的性质极其应用
751根过氧化物酶呈褐色冷冻干粉，是目前使用最广泛的一种标记酶，用来
标记抗体或其它蛋白质，既能用于定位检测，也能用于定量测定。用于工、农、
医、环保等方面，可用该酶配制的血糖、甘油三脂、胆固醇等生化诊断试剂盒及
751根过氧化酶主要在神经生物学研究中作为工具酶使用，研究不同核团和
神经元之间的相互联系。其原理是因为751根过氧化酶能被轴突末梢摄取，并沿着
神经纤文的轴浆流动转运到神经纤文的细胞体。例如在研究大脑的研究中，如果
在某一部位玻璃纤文电极能诱发特定的反应， 然后将751根过氧化酶从电极末端注
入，可以在一定时间后杀死动物，然后切片通过特定的这种酶呈色反应在显微镜
下观察到着色的大脑核团，最终得出这个神经核团与电极诱发的反应有关的结论。
2.1.3 三羟甲基氨基甲烷结构及其性质
Tris，中文名为三羟甲基氨基甲烷 ，白色结晶或粉末。溶于乙醇和水，微
溶于乙酸乙酯、苯、不溶于乙醚、四氯化碳，对铜、铝有腐蚀作用，有刺激性。
图 2.1.3 Tris 分子结构
Tris的应用：Tris 常用作生物缓冲液，常配成 pH 值为 6.8，7.4，8.0，8.8。
其 pH 值随温度变化很大。一般来说，温度每升高一度，PH 值下降 0.03。 而
由 Tris配成的TAE，TBE等是 DNA电泳最常用的试剂，TE（pH8.0）主要用于