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1材料和方法
1.1材料与处理
本实验以小麦幼苗为材料，采用水培的方法研究了外源AsA对重金属镉(Cd)胁迫下小麦幼苗生理特性及抗氧化酶的影响。选择子粒饱满，大小一致的野生小麦种子用0.1% HgC12表面消毒7min，去离子水反复冲洗，在水中浸泡48h。然后均匀放在铺有两层滤纸和纱布的托盘中，每个托盘中放100粒种子，置于光照培养箱中培养。每天上午九点、下午五点用10ml100mg/L的CdCl2进行重金属胁迫处理，当小麦幼苗生长到5cm高时，用等量不同浓度（0，0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5g/L）的抗环血酸喷施幼苗，以去离子水培养作对照，连续培养5d。
1.2测定方法
可溶性糖的测定采用蒽酮比色法[5]；丙二醛含量的测定采用硫巴比妥酸法[6]；叶绿素采用丙酮乙醇混合液提取法测定[7]；过氧化物酶（POD）活性的测定采用愈创木酚比色法[5]。
2结果与分析2.1 AsA对Cd污染下小麦幼苗MDA含量的影响
图1 MDA含量折线图
MDA是植物组织在逆境下遭受氧化胁迫时发生膜脂过氧化的产物，是硫代巴比妥酸与膜脂过氧化作用后所产生的特殊的化合物[8]，镉胁迫导致细胞中MDA的积累和细胞膜透性的增大，其含量的高低反映了细胞膜脂过氧化程度和植物对逆境条件反应的强弱[9]。实验结果如图1所示，对照组（CK）幼苗MDA含量为16.301µmol/g，镉胁迫下，幼苗MDA含量为7.548µmol/g，与对照相比降低了53.7%说明镉胁迫下小麦幼苗膜脂过氧化程度加深，MDA含量减少。外施一定浓度的AsA可以降低MDA的含量，并在0.2g/L时达到最大值。以上数据说明AsA能够抑制小麦幼苗MDA的积累，减轻镉胁迫下小麦幼苗的膜脂过氧化作用，增加细胞膜的稳定性，增强其对环境的适应。
2.2 AsA对Cd污染下小麦幼苗POD含量的影响
POD是一种含铁的蛋白质，其作用如同氢的受体，在植物细胞的呼吸代谢中起着很重要的作用[10]。植物体内POD能有效清除活性氧（ROS），减轻由于ROS积累造成的伤害[11]。外施的AsA能够促进植物体的呼吸代谢作用，降低其活性氧的浓度，从而保护植物膜系统不被损伤，减轻活性氧的伤害[12]。实验结果如图2所示，对照组（CK）的POD活性为127U/g，镉胁迫后，幼苗POD活性为88 U/g，比对照组降低了31.7%。说明镉胁迫后，小麦幼苗通过降低POD的活性来抵抗活性氧对其造成的伤害。由图2可以看出，外施一定浓度的AsA后，幼苗POD活性明显增加，且随着AsA浓度增加呈现先增加后又降低的趋势。以上数据说明一定浓度的AsA能显著提高幼苗POD活性，增强其清除活性氧的能力，减少活性氧对幼苗细胞膜的伤害，文持小麦的正常生长代谢。
图2 AsA对Cd污染下小麦幼苗POD含量的影响
2.3 AsA对Cd污染下小麦幼苗可溶性糖含量的影响