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根据回归方程计算出(或从标准曲线上查出)2mL测定液中脯氨酸的浓度x(μg/mL)，然后计算样品中脯氨酸含量的百分数。计算公式如下：
单位鲜重样品的脯氨酸含量=(x×5/2)/(样重×106)×100%
3.2.3 还原性糖的测定
(1)准确称取3.0g小麦材料→研成匀浆→50℃恒温水浴20min→4000r/min离心15min→20mL蒸馏水冲洗残渣→再次离心→将两次的上清液全部收集在100ml容量瓶→蒸馏水定溶→摇匀→还原糖待测液。
(2) 3支25mL刻度试管编号→分别加入待测液2mL，3,5-二硝基水杨酸试剂1.5mL→摇匀→沸水浴5min→冷却→蒸馏水定容→混匀→比色（540nm）
结果计算
3.2.4 叶绿素的测定
准确称取新鲜小麦幼苗0.1g，放入研钵中，研磨充分后，加入600μL含1%的HCL的乙醇，转移到1.5ml Ep管中，用封口膜封口，防止挥发，4℃黑暗条件下，浸提24小时，浸提过程中反复颠倒Ep管，使充分浸提。
浸提结束后，加入等体积的水混匀，12000r/min离心10分钟。用分光光度计在645nm和 663 nm下测定样品的值。
3.2.5 气孔观察
剪叶片（分别选取位于小麦植株顶部完全伸展叶片的叶基、叶中、叶尖）于含固定液的小瓶中，取出叶片后，先在水中漂洗一下再放到透明液中，过夜，再然后吸一点透明液于载玻片上，制作片子。经固定透明处理后，分别制作9份片子,每个片子观察三个视野，置于普通光学显微镜100倍下统计叶片下表皮气孔数目。
3.3 数据处理
试验进行过程中的数据采用SPSS19.0软件进行处理分析。多重比较采用Duncan法，采用WPS Office Excel 作图。
4.结果与分析
4.1 形态指标
模拟干旱处理下，众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24、周麦26的株高由于失水的原因，指标都有所下降，实验用直尺测量株高实验结果如图1：
图1 众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24和周麦26的株高
从图1中可以看出正常处理的植株均比模拟干旱处理的植物株高要高，这是由于水具有文持植物形态的功能，所以失水使得植株的形态发生萎蔫，出现株高变小。而这7个品种中众麦一号的形态变化最小，故认为众麦一号的失水较少，抗旱能力较强。
模拟干旱处理下，众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24、周麦26的株高由于失水的原因，指标都有所下降，实验用直尺测量根长实验结果如图2：
图2 众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24和周麦26的根长
从图中可以看到除了众麦一号、周麦27外，其余品种根长均表现为模拟干旱处理比正常处理下根长要短。而模拟干旱条件下根长要比水丰富的长才正确，出现这个原因我认为由于水培和养殖使用的篮子体积拘束的原因导致出现反常的情况。
模拟干旱处理下，众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24、周麦26的株高由于失水的原因，指标都有所下降，实验结果如图3：
图 3 众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24和周麦26的根数
从图中可以看到7个品种的根数都是正常处理比干旱处理时根数多。
模拟干旱处理下，众麦一号、周麦27、周黑麦一号、周麦16、周麦22、周麦24、周麦26的株高由于失水的原因，指标都有所下降，实验使用电子天平测试植株鲜重实验结果如图3：
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