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（2） 通过对分离菌株进行革兰氏染色实验、芽孢染色实验、接触酶实验、氧化酶实 验、运动性实验等一系列生理生化指标的测定，了解分离菌株的生理生化性质。
（3） 对分离菌株进行淀粉、蛋白质、油脂、纤维素降解性能的研究，通过测定其降 解率来判定降解能力的大小。
（4） 通过拮抗试验测定高效降解菌株复合条件。
2 实验材料和方法
2.1 实验材料
2.1.1 实验试剂
草酸铵结晶紫，95%乙醇，卢哥氏碘液，番红染液，5%的孔雀绿溶液和0.5%的番红 溶液、二甲苯、3%过氧化氢溶液、石油醚、NaOH。
2.1.2 实验仪器
表 2.1 主要实验仪器
名称 规格或型号 生产厂家
移液枪 100-1000 大龙兴创实验仪器（北京）有限公司 电热鼓风干燥箱 DHG-9140A 上海凯朗仪器设备厂 恒温恒湿培养箱 SHC10R 美国 SHELLAB 数显恒温水浴锅 XMTD-204 常州翔天实验仪器厂文献综述
磁力搅拌器 524G 上海梅颖浦仪器仪表制造有限公司 立式压力蒸汽灭菌锅 TOMY SX-500 上海申安医疗器械厂
电子天平 ME204E/02 梅特勒-托利多仪器有限公司 试剂瓶等玻璃制品 ----- 盐城市华鸥实业有限公司
实验室 pH 计 FE20-K 梅特勒-托利多仪器有限公司 电子显微镜 梅特勒-托利多仪器有限公司 载玻片 ------ 国药集团化学试剂有限公司
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紫外分光光度计 SKP-01 上海梅颖浦仪器仪表制造有限公司 微型旋涡混合仪 XW-80A 上海沪西分析仪器厂有限公司
2.1.3 实验样品
取自奉贤区某工厂处理中的餐厨废弃物，样品置于55℃恒温恒湿箱中保存。
2.1.4 用于分离与筛选一般微生物菌群的培养基
牛肉膏蛋白胨（NA）培养基：氯化钠 5.0g，蛋白胨10.0g，牛肉膏5.0g，蒸馏水1000ml， pH 7.5，灭菌条件：121℃，高压灭菌20min，待用；
LB培养基：氯化钠 5g，酵母提取膏 5g，蛋白胨10g，琼脂粉20g，水1000mL，pH 7.0， 灭菌条件：121℃，高压灭菌20min，待用；
高氏一号培养基：磷酸氢二钾 0.5g，硝酸钾 1.0g，淀粉20.0g，硫酸镁 0.5g，硫酸亚 铁 0.01g，氯化钠 0.5g，蒸馏水1000ml，pH 7.5,灭菌条件：115℃，高压灭菌20min，待 用；
马铃薯葡萄糖培养基（PDA）：琼脂 20.0g，葡萄糖 20.0g，马铃薯浸粉 6.0g，蒸馏 水1000ml，pH 5.8，灭菌条件121℃，高压灭菌20min，待用；