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绿色壁垒及其基础概念绿色壁垒的概念可以分别从狭义广义来分析，就侠义来说：第一，环境标志，就是说消费者应该知晓各种产品从最开始的研制开发生产、使用到最后回收利用等过程要符合环保要求。这就需要遵守环境标志，就是由政府部门或者民间团体印于产品包装的图形。第二，环境技术标准和法规，为了限制国外产品进入本国我们可以制定环保技术标准以及各项法规。第三，绿色包装，就是各种不污染环境的包装，既可以节约有限资源，还易于分解可回收利用。第四，绿色关税制度，它是绿色壁垒初期形式，就是对进口商品比如污染环境之类的征收附加税。第五，检验检疫制度，进口商品中遇到有污染物、添加剂和微生物等会进行卫生检疫指标。第751，环境补贴限制和成本内在化要求。对于发达国家来说，企业的出口会隐含环境补贴。另一方面，发展中国家政府会给予他们公开的环境补贴，这是为了扶植民族工业的成长。成本内在化表现为生产者把环境退化的费用计入产品成本，这时就会出现一系列问题比如发展中国家环境标准很低，企业也无力承担造成污染的所有费用，就会忽略环境退化及治理费用不会计入产品成本中。但是在发达国家看来，这些环境补贴包括隐含的还有公开的，都违反WTO有关原则，应该限制同时施行贸易制裁。30011
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（二）我国果蔬产业出口的现状概述
果蔬发展很快，基本情况可以概括为，我国果蔬产品在农业生产和贸易领域占有十分重要的地位。同时可以带动农产品贸易迅速发展，国家对产业结构做调整后，果蔬产品产量迅速增长。我国广大农村拥有丰富的劳动力资源，所以具备低生产成本绝对优势，水果和蔬菜属于劳动密集型产品，因而我国在对外贸易上还是具有比较优势的。当前中国水果和蔬菜的总产量均为世界第一位，2002年水果产量达到6230万吨，蔬菜总产量为4.1亿吨，在中国农业经济的发展道路上作出了重要贡献。有产量的同时伴随着果蔬卖难等问题。同时果蔬深加工水平不高，水果加工率低于10％，蔬菜加工率不到1％，导致现阶段新鲜果蔬损耗率很高，水果达到40％，蔬菜达到40％～50％，而发达国家则不到7％。在加入世界贸易组织开始给果蔬加工品带来契机。果蔬加工品是国际市场重要贸易产品之一，也是中国农产品中主要的出口产品。国家统计局数据显示，2008年我国水果蔬菜产品产量分别达到19220万吨、5.65亿吨，产量继续位居世界首位，并且继续保持在世界所占份额的稳步提高（见表2）。其次我国果蔬产品出口的商品结构及所占出口总比重有所变化。加入世界贸易组织以后，我国农产品的出口商品结构得到了不断的改善和优化，出口的产品以蔬菜、水果、畜产品以及水产品等一些劳动密集型产品为主。2010年蔬菜出口量达624万吨，水果出口量达395.3万吨，比2008年增长1.8%，其中浓缩苹果汁占到世界出口市场的45%左右。2010年蔬果产品合计在总体出口中的比重达到27%，是我国农产品出口的主要类型。另一方面我国果蔬产品出口的市场结构来解释。我国农产品出口较多的是果蔬产品。日本、美国、东盟、欧盟以及韩国等国家和地区是主要的出口目标市场，出口到上述国家和地区的果蔬产品数量占据着果蔬产品出口规模的80%以上。在这其中，日本与美国又是主要的贸易伙伴，每年我国出口到日本的果蔬产品约占出口总量的1/3，同时对美国的出口也呈现逐年增长的态势。 哈萨克斯坦、巴基斯坦等中亚国家也是我们出口比如葡萄，甜瓜、苹果等等的主要目标国。论文网
表2中国蔬菜、水果的产量及在世界所占份额 （单位：万吨，%）