菜单
康鱼为近海底层鱼类,分布于北太平洋西部,在我国沿海海域均有出产,具有极高的营养和药用价值。近年来,由于
经济
鱼类的减少,安康鱼的市场地位越来越显著,产量和价格大幅增加,安康鱼的出口已成为我国的新兴渔业。然而,安康鱼因头大、身小,内脏比重大,出肉率低,在加工过程中可产生60%以上的下脚料,其中鱼皮占了下脚料的10%[1]。这些下脚料除作为渔用饲料的原料被简单利用外,大多不经处理直接丢弃,造成环境污染和资源的浪费。鱼油中富含二十二碳751烯酸( DHA )、二十碳五烯酸( EPA ) 等活性成分。大量实验和临床
研究
表明,DHA、EPA 具有增强大脑功能、改善血流循环,降血脂、抑制血小板聚集、抗血栓形成等药理作用[2,3]。24241
近年来,在
国内外
水产专家和美食家推荐下,人们对安康鱼有了新认识,目前此鱼在日本已成为珍贵高档
食品
。由于喜食者众多,且货源有限,致使安康鱼价格昂贵,一条10公斤重的安康鱼,在日本市场上可卖到10多万日元。我国浙江舟山地区获悉此情况后已组织批量出口安康鱼,目前每年出口安康鱼30多吨,创汇20多万美元。此外,近年韩国、美国及欧共体等国家也开始从舟山进口安康鱼。安康鱼可加工成冷冻品、盐干品、鱼糜以及罐头、鱼骨粉、鱼粉等产品出售。业内人士建议,沿海各地可积极开发利用这一资源,将捕到的安康鱼及时进行保鲜加工处理,有关企业也应积极组织收购和销售安康鱼,这对满足国内外市场需要,增加出口创汇及渔民经济收入都是十分有益的。论文网
近十几年来,随着国家经济的高度发展以及人们生活水平的日益提高,人们对于身体健康的保健看的越来越重要,特别是对于老人和儿童,营养的均衡发展尤其看的重要。而鱼肝油作为一种富含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯以及多种文生素A、D的保健品,更是受到人们的喜爱。
上一篇:
结构动力学响应的数值计算研究现状
下一篇:
移动支付领域国内外研究现状
曲柄滑块机构的研发现状和未来发展方向
液压试验台的国内外研究现状和发展趋势
PLC的发展研究现状历史及趋势
混合动力汽车国内外研究现状和参考文献
内部EGR技术的研究现状
国内外对茉莉精油的研究现状
国内外城市的物流交通情况研究现状
乳业同业并购式全产业链...
中考体育项目与体育教学合理结合的研究
酸性水汽提装置总汽提塔设计+CAD图纸
java+mysql车辆管理系统的设计+源代码
大众媒体对公共政策制定的影响
电站锅炉暖风器设计任务书
十二层带中心支撑钢结构...
当代大学生慈善意识研究+文献综述
河岸冲刷和泥沙淤积的监测国内外研究现状
杂拟谷盗体内共生菌沃尔...
主页
计算机
机械
自动化
关闭菜单
栏目
毕业论文
计算机论文
经济论文
生物论文
数学论文
物理论文
机械论文
新闻传播论文
音乐舞蹈论文
法学论文
文学论文
材料科学
日语论文
英语论文
化学论文
自动化
管理论文
艺术论文
会计论文
土木工程
电子通信
食品科学
教学论文
医学论文
体育论文
论文下载
研究现状
任务书
开题报告
外文文献翻译
文献综述
范文
菜单
毕业论文
刷新
分享
收藏
关于
关闭
关闭
分享本页
返回
关闭
暂无收藏
全部清除
关闭菜单
About
751论文网手机版...
主页:
http://www.751com.cn
关闭
返回