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对于本论题，国内外学者有很多的研究观点，郑伟（2013）在《餐饮团购的现状及发展思路研究》中指出，餐饮企业因为争夺团购市场份额，压缩成本，用低价赢取客户，却忽视了菜品的质量，使企业内耗严重，使餐饮企业的发展陷入困境，他认为餐饮企业应该回归产品，用更优质的产品来吸引客户 。50657
张冰（2014）在《餐营业O2O模式的应用分析—以海底捞为例》一文中认为O2O实体网络结合是未来发展的趋势，中国餐饮企业只有更好地利用互联网，不断迎合消费者的消费需求，才能有机会成长为长盛企业。未来几年将是中国餐饮业转型升级的关键期，将餐饮与O2O相结合将使得企业在未来的餐饮行业竞争中获得更强的竞争力 。
赵豫西（2015）认为，餐饮团购作为一种新的消费习惯已经得到快速发展，但是依然存在不少服务质量方面的问题，影响到了客户的满意度，她认为重视提升客户的满意度是餐饮团购得以良好发展的根本，参与餐饮团购的企业应该重视客户的满意度的提升。
李元爽（2014）认为由于近几年来，由于各方面的因素影响，国内餐饮业受到了较大的冲击，餐饮业正步入“寒冬”，而团购营销模式的兴起，以其便捷化、时尚化、超低折扣等优势迅速发展起来，网络团购正是迎合了餐饮企业低成本高收益的营销需求，通过网络平台，推出及其优惠低廉的餐饮美食以吸引消费者的关注。如何使过客成为忠实顾客，充分挖掘和利用短时间内为企业带来大量客流，让这些宝贵资源，为企业未来发展增添更多筹码是餐饮企业成果经验团购的发展方向。
Robert J Kauffman（2012）对网络团购交易做了长期和深入的研究，他将网络团购定义为在线交易式的集体购物论文网，即利用网络平台来聚合尽可能多的有相同购买需求和意愿的消费者，靠大家的力量来提高与供应商议价的能力，从而可以以较低的价格达成交易。建立的顾客团购行为模型，以顾客评论、感知风险、参团人数、信任度、参团意愿为变量，通过得出评论越积极，感知风险越低、信任度越强，参团意愿越强的结论。
但是我们知道市场变化是瞬息万变的，国内外学者对于团购营销或者说餐饮业团购营销的研究文章时间较长，而团购市场已经不如开始的那段时间的人气高涨，在辉煌过后凸显出很多问题，所以我个人认为部分文章的研究观点已经不符合如今国内的餐饮业市场的发展状况。