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国外研究现状O2O一词最早是由美国TrialPay创始人兼CEO AlexRampel在2010年首次提出这个概念 ，他对O2O的定义是：互联网上找到自己的消费者，然后将他们引领到现实的商店中去体验，是支付模式创新和将线上的流量变成线下的流量的一种有机结合。61999
研究机构Iresearch调查分析，以前美国餐饮行业销售收入规模达6363亿美元，餐饮企业98万家，其中外卖量级规模已破670亿美元，而大多数还处在电话外卖模式中缺乏效率和规范化管理，说明在线订餐的潜在发展动力不可限量。另一方面，发展至今，美国的外卖O2O市场基本成熟，文中提出了探索中国市场的各种可能性，表明外卖O2O模式可以复制与因地制宜，还在文中分享了移动互联网端外卖O2O未来发展趋势——更人性化，营销带入强，内容化。
Mark（2015）在Asian Venture Capital Journal 上刊登的《Vertex backs First Cry's 020 e-commerce push》中介绍了 O2O 模式在一个外卖公司的运用，结论是O2O模式如何更好地引入资本进行扩张，展现往重型商业模式方向发展的研究成果。
国外关于外卖O2O的研究，大多基于外部环境的分析，如何更好地利用外部资源来使企业发展更快速、更具侵略性，极少探究内部原因。所以，本文从另一角度的内部原因探究就显得非常有意义。
（二） 国内研究现状
国内对O2O模式的讨论与学习激情日益高涨。陈若薇（2015）在《互联网时代传统企业O2O的应对策略初探》一文中提出了传统企业应该找寻自己身上的O2O 的因子，以及传统企业O2O模式所应该采取的步骤: 线上营销引擎到线上线下全面铺开的网络营销，紧跟全方位的线上线下整合联动的爬楼梯阶级的渐近过程，指出这个过程需要线下企业IT系统的完善程度来决定O2O模式。
张夏恒（2014）在《O2O 模式下电商物流对策研究》中从O2O全方位角度提出了 O2O 模式的对策研究，论文网并提出了目O2O 电商通常在关注、线上订单量和线下消费量下了很大的功夫，却忽略了对物流的重视。伴随着 O2O 市场的发展，中国整体物流缺乏效率的短板逐步浮出水面，导致线上线下库存数据无法同步，配送系统辐射范围圈也是限制着 O2O 电商发展的难点。专家学者针对O2O模式折扣策略、支付手段、市场推广竞争手段、具有中国特色服务策略等微观方面阐述了与传统企业商业模式的差异，不仅给传统企业转型或者加快自身系统升级指明了可借鉴的方向，也给新兴的O2O企业模式中的短板及缺陷一个提醒，望o2o模式在中国能接地气。
由于中国的文化差异和法律的不健全，外卖O2O模式在中国的发展路径与国外存在不小的差异，关注点也不大一样。国内的专家学者，因地制宜，如何提升其他外部因素来增加消费者的良好消费体验。但不可避免的是，内部因素在专家认为并没那么重要。本文希望能借此调研，使企业意识到自身问题也十分重要。