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本次实验中，定量分析的蜂胶中具有代表药理活性的黄酮类物质为白杨素（又名柯因）、乔松素（又名松属素）、和高良姜素。它们的化学结构式参照表1.1并详见表1.2所示。
1.4.2 蜂胶中芳香酸及芳香酸酯类化合物
芳香酸类及芳香酸酯类化合物是蜂胶中无可或缺的活性物质。其中，以咖啡酸苯乙酯为代表的芳香酸酯类成分因其具有良好的抑制癌细胞、抗氧化等生物活性而引起了研究者们广泛的关注。芳香酸及芳香酸酯类化合物主要包括：芳香羧酸（酯）类、绿原酸类衍生物-源^自,751<文.论(文]网>www.751com.cn、异戊烯对香豆酸衍生物等，见表1.3。
本次实验中，定量分析的是蜂胶中具有代表药理活性的酚酸（酯）类物质，分别是咖啡酸和咖啡酸苯乙酯。它们的化学结构式参照表1.3并详见表1.4所示。
1.4.3 其它类化合物
蜂胶除含有上述成分外，还含有木脂素类、多萜类、甾体类、脂肪酸类、氨基酸、挥发油、维生素和其他微量成分等，这些成分与蜂胶中黄酮、酚酸类成分协同作用，使得蜂胶具有无可替代的优秀的药理活性。