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摘 要 ：采用同时蒸馏萃取法对向日葵花盘中的挥发性（XRKV）及半挥发性组分（XRKSV）进行提取；用气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析法对XRKV及XRKSV的成分进行分析。结果表明，从XRKV中检测出的挥发性成分中，主要为萜烯类、醇类、酯类及酮类化合物。其中，含量较大的组分有反式β-罗勒烯（10.29％）、松油醇（8.47％）、4-甲基-1-异丙基-3-环己烯-1-醇（5.66％）、白菖油萜（5.46％）、D-柠檬烯（3.35％）；从XRKSV中检测出的半挥发性成分，其主要成分为烷烃类、酸类、萜烯类、醇类及酮类化合物。其中含量较大的组分有1-乙氧基戊烷（6.99％）、二丁基羟基甲苯（5.76％）、2-甲基-2-丁烯酸（5.20％）、α-蒎烯（4.99％）、7叔丁基-1-四氢萘酮（3.32％）。59777
毕业论文关键词：向日葵，同时蒸馏萃取，挥发性，气相色谱-质谱联用（GC-MS）
Abstract: The volatile(XRKV) and semi-volatile components(XRKSV) of the sunflower discs were extracted by using simultaneous distillation extraction. The chemical compounds of XRKV and XRKSV were determined by using GC-MS. The results showed that compounds in XRKV and compounds in XRKSV were detected respectively. The main components in XRKV are beta.-trans-ocimene(10.29%),terpineol(8.47%),4-methyl-1-(1-methylethyl)-3-cyclohexen-1-ol
(5.66%),calarene(5.46%),D-limonene(3.35%) and in the XRKSV are 1-ethoxy-pentane (6.99%),
butylated hydroxytoluene(5.76%),2-methyl-2-butenoic acid, (5.2%),Alpha.-pinene(4.99%),
7-tert-butyl-1-tetralone(3.32%)and so on.
Keywords: sunflower, simultaneous distillation extraction, volatility, GC-MS
1． 前言 4
2． 材料 4
2.1 材料与试剂 4
2.2 仪器与设备 5
3． 实验方法 5
3.1 向日葵花盘挥发性成分的提取 5
3.2 向日葵花盘半挥发性成分的提取 5
3.3 向日葵挥发性与半挥发性的GC-MS 5
4． 结果与讨论 6
4.1 向日葵花盘挥发性成分分析 7
4.2 向日葵花盘半挥发性成分分析 12
结论 16
参考文献 17
致谢 19
1 前言
向日葵别名太阳花、葵花、向阳花等，由根、茎、叶、花、果实五部分构成，因葵花籽的含油量非常高，在我国属于一种常见的高杆油料作物[1]。此外，它的茎、花托与果壳等作为工业原料被广泛使用。性：甘、平、无毒。可以清湿热、缓解头晕、头痛。向日葵一身是药，它的根、茎、叶、种子、花盘、花等均可作为药材[2]。根据相关文献记载，向日葵根可消肿止痛、清热祛湿；茎髓可作为利尿的消炎剂，并有健脾胃、生津止带的作用；茎叶可以清火明目；种子油可以用作药膏的原料；叶与花瓣有健胃消食的作用。除此之外，花与花盘也有很大药理价值。花可清热解毒、消肿止痛；花盘具有镇定安神、清热袪火、治牙痛、胃痛及降血压、滋阴补肾等功效[3~5]。在我国，向日葵花盘被记载曾在民间偏方中作为原料治疗一些常见疾病，但因技术条件的限制，它的综合利用率还比较低[4]。因此研究其有效成分并合理利用显得尤为重要。国外已有针对于向日葵地上部分化学组分的研究,已经从中检测出了倍半萜类、黄酮类及二萜类等140多种化学成分[5~6]，也有相关文献报道，向日葵根中含有挥发油，其主要含有倍半萜内酯类、甾体类、香豆素类等化学成分，此类物质主要作用为抗肿瘤、杀菌消炎、预防衰老及降血压等[7]。从向日葵中提取物中检测到了复杂多变的成分，因此，向日葵应该具有广泛的生物活性，在药用、生活品化学及工业生产中均有广泛的用途[6~8]。本文重点研究向日葵花盘的挥发性成分及半挥发性成分，以无水乙醚为作为有机溶剂，采取同时蒸馏萃取法[9~10]、乙醚萃取法及常压蒸馏法提取向日葵花盘精油挥发性成分，简化了实验步骤，大大缩短了提取时间，减少了有机萃取溶剂的使用量与转移精油的操作困难程度，同时也可以避免因采用普通蒸馏法提取精油而产生的器壁吸附损失。用提取挥发性成分时的水溶液进行乙醚萃取，得到了半挥发性组分，使得从向日葵盘提取有用组分更为全面，这一研究尚未有研究报道。同时采用气相色谱－质谱分析技术对挥发性及半挥发性成分进行分析，为全面的获得向日葵花盘挥发性成分和半挥发性成分信息，充分利用其生理价值，从而实现生物资源多样化提供一定的理论依据。